Ці породи універсальні. М'ясо-яєчні породи курей годяться для продукції м'яса та яєць. Ці породи курей можна особливо порекомендувати птахівникам любителям, які хочуть отримають одночасно м'ясо і яйця. М'ясо-яєчні породи курей невибагливі в утриманні та годівлі. В основному м'ясо-яєчні породи були виведені схрещуванням м'ясних і яєчних порід. Так само бувають м'ясо-яєчні породи, що відрізняються гарним зовнішнім виглядом, що дозволяє їх так само вирощувати як декоративних. За несучості ці породи лише в малому відрізняються від яєчних порід.
До м'ясо-яєчного напрямку відносяться такі породи, як:
