Є квіти. які будуть чудово рости в агресивних середовищах - хоч в теплі хоч на вулиці. Визначивши до якого різновиду віднесли рослина, легко організувати необхідний догляд. Багато з домашніх рослин можна розподілити на групи. Інші квіти вийде тримати строго в домашніх умовах поза вулиці. Деякі можливо розводити виключно на вулиці. Критичні принципи догляду складаються з забезпечення вмісту вологи повітря, часу надходження вологи в землю і забезпечення сприятливої температури. Сонце є одним з найважливіших складових.
Лук ускун, або гірський часник
Ботаніки вважають лук косою древнім, реліктовим рослиною, що з'явилися ще в дольодовиковий період. В даний час це овочеве декоративну і лікарську рослину успішно окультівіруется. Вважається одним з найбільш ранніх рослин, який виростає відразу ж після танення снігу. У місцях його зростання цей лук активно збирає місцеве населення. Сільські жителі Південного Уралу і Алтаю охоче розводять цибулю косою на городах. Ранньою весною цибулю косою можна використовувати в харчуванні завдяки вмісту в його листі великої кількості вітаміну С. У їжу йдуть рання зелень, а також цибулини, які в основному використовують для засолювання або в якості спецій при консервуванні. Листя і цибулини мають часниковий смак і запах, який легко усувається при частій зміні води.
Лук косою легко пристосовується до нових умов, до нової екології. Використовуючи індивідуальний і клонових відбір з місцевого зразка Алтайського краю, селекціонерами був створений сорт цибулі косого "Новачок". Рослини цього сорту утворюють помилкові цибулини висотою 4-6 см і діаметром 1,5-2,5 см, які прикріплені до дуже короткому вертикальному багаторічному кореневища. Зовнішні сухі луски цибулин шкірясті, жовто-коричневого кольору. Листя його темно-зеленого забарвлення, плоскі, широколінійні, поступово звужуються від основи до вершини, довжиною 32,7 см, шириною 2,5 см. Число листя (від 6 до 14 штук) залежить від віку рослин.
Лук косою - дуже невибаглива рослина. може до 5-10 років рости на одному місці, однак при загущенні рослини дрібніють, тому його слід пересадити, поділивши при цьому рослини на частини. Однак коефіцієнт розмноження цибулинами (поділом кущів) невеликий. Слід надавати перевагу сонячні сухі ділянки. Поливають рослини тільки в посушливі роки.
Посів насіння можна проводити ранньою весною, краще восени - під зиму, тоді схожість буває високою. При весняному посіві сходи з'являються через рік. Добре росте на легкій родючому ґрунті. Дає самосів. У перший рік рослини вирощують в розсаднику на невеликій площі, потім пересаджують на постійне місце. Після появи сходів рослини розвиваються повільно. До кінця вегетації утворюються 2 - 3 ниткоподібних листа, що мають восьмигранное поперечний переріз (вікова особливість), висотою близько 15 - 20 см і цибулинка діаметром 0,8 см. Коренева система складається з 5 - 6 слабоветвящіхся корінців. На другий рік рослина формує вже 5 - 7 типових для виду плоского листя. Частина дворічних особин переходять до цвітіння. З 3 - 4-річного віку цибулини починають ділитися.
Цей вид цибулі є прекрасним медоносом, а також володіє високими декоративними якостями, золотисто-жовті кулясті суцвіття якого дуже красиві і використовуються для складання букетів. Зрізані на початку цвітіння парасольки стоять у воді близько двох тижнів. Вони добре виглядають в декоративних композиціях з листям і гілками інших рослин. Косий цибулю розміщують на другому плані квітників або групами по краю газонів. Вони ефектно виділяються на тлі зелені, а також на тлі каменів в рокарії.
Лук косою (A obliquum L.) називають також цибулею-ускуном, або гірським часником. У природі він росте в гірських масивах Середньої Азії і Казахстану, на Алтаї, в південній частині Західного і Східного Сибіру, на Уралі. Західний кордон поширення цього лука проходить по Заволжью, потім спостерігається розрив ареалу, після чого цибуля косою зустрічається вже в гірських районах Румунії. Типові місця проживання - світлі хвойні або рідкісні змішані ліси, чагарникова степ, долини річок. Лук косою зростає на різних типах грунтів, багатих гумусом і володіють нейтральною або слаболужною реакцією ґрунтового розчину (рН 7. 8). Ботаніки вважають цей цибулю дуже давнім реліктовим рослиною, можливо з'явилися ще в дольодовиковий період.
Це овочеве і лікарська рослина перспективно для введення в культуру. тим більше, що його природні запаси швидко скорочуються. Жителі Алтаю давно розводять цибулю косою на городах. У його листі багато вітаміну С - 140. 160 мг%; Сахаров - 4. 7%; каротину - близько 10 мг%; ефірних масел - близько 1% і інших корисних речовин. Листя і цибулини цього лука використовують для засолювання, як зелень для салатів рано навесні і як спеції при консервуванні. Рослина служить гарним медоносом, декоративно - його золотисто-жовті кулясті суцвіття добре виглядають в букеті.
Цибулини лука косого довгасто-яйцеподібні або овально-конічні, висотою 4. 6 см і діаметром 1,5. 2,5 см, прикріплені до дуже короткому, майже вертикально спрямованому кореневища. Зовнішні сухі луски цибулин плівчасті, від рожево-жовтого до коричневого кольору. На гілки від трьох до восьми листя. Листя плоске лінійні, поступово звужуються від основи до вершини, зелені або сірувато-зелені, довжиною 20. 40 см, шириною 1,5. 2,5. Листові пластинки складені по центральній жилці.
Квітконосне стебло прямий. висотою 60-150 см, діаметром 0,8. 1,5 см, до половини або на дві третини прихований під піхвами листя. Суцвіття - кулястий густий багатоквітковий парасольку діаметром 3. 4,5 см. Квітки золотисто-жовті. Тичинки і маточка видаються з дзвонові оцвітини. До цвітіння суцвіття покрито шкірясті чохлом з коротким носиком. Плід тригранна коробочка, зазвичай містить три-чотири насіння. Насіння чорне незграбні з щільною рогоподібної оболонкою, маса 1000 - 1,5. 2,5 м
З трьох-чотирирічних рослин можна отримати по 1 г насіння. Схожість насіння при подзимнем посіві 75. 90%, при посіві навесні - 30. 40, причому частина насіння і в тому і в іншому випадку в рік посіву не проростає, але зберігається і може прорости в наступні роки. Схожість зберігається протягом трьох років, потім проростають лише поодинокі насіння.
Лук косою розміщують на сонячних ділянках південних схилів, так як для визрівання цибулин необхідна висока температура. Поливають лише в посушливе літо. Регулярно прополюють і розпушують, восени глибоко - на 12. 15 см. Навесні рослини підживлюють. На одному місці цибуля косою добре розвивається протягом п'яти років, потім його потрібно пересадити, одночасно поділивши кущики.
У перший рік після посіву рослини розвиваються повільно. До кінця вегетації утворюється два-три ниткоподібних листа, що мають восьмигранное поперечний переріз (вікова особливість), висотою близько 15. 20 см і цибулинка діаметром 0,8 см. Мочковатая коренева система складається з чотирьох-п'яти слабоветвящіхся корінців.
На другий рік формується п'ять-сім листів, вони вже плоскі, типові для виду, і цибулина звичайного розміру. На третій рік рослини зацвітають і потім цвітуть щорічно. З трьох-чотирирічного віку цибулини починають ділитися. Коефіцієнт вегетативного розмноження цибулі косого низький, тому його розмножують переважно насінням, вирощуючи перший рік в розсаднику, другий - на грядках за схемою 20 + 20 + 20 + 70 см з відстанню в ряду 15 см, в подальшому посадки проріджують.
Лук косою коси косою
Багаторічні зелені луки - одна з найпоширеніших городніх культур. Вони дають вітамінну зелень від снігу і до снігу. Важко уявити собі ділянку без цибулі батун. Часто можна зустріти шніт-цибуля, слизун, багатоярусний. А ось цибуля косою побачиш далеко не в кожному городі.
У природі цибулю косою росте у важкодоступних місцях: по схилах гір Південного Сибіру - Саян, Кузнецького Алатау й Алтаю, а також Уралу. У культурі його стали вирощувати зовсім недавно, на відміну від інших луків, історія обробітку яких налічує не одне століття. Ще його називають уксуной, ускун, гірський часник. Іноді його помилково видають за гібрид цибулі і часнику під назвою чеслук, забуваючи, що часник взагалі не розмножується насінням, а значить, ніяких гібридів в принципі бути не може.
Помиляються зрозуміти можна - вже дуже схожі зелені частини цих рослин. Листя у цибулі косого широколінійні (шириною 4 см), звужуються до верхівки, довжиною до 40 см. Вони по черзі відходять від стебла косо (звідси видову назву) в сторони. Все як у часнику. Ось тільки стебло висотою близько 80 см вінчається суцвіттям - багатобарвним кулястим парасолькою жовтих запашних квіток. А внизу на стеблі утворюється не головка з зубками, а так звана помилкова цибулина (як у всіх багаторічних луків) - потовщення діаметром 2 см і заввишки 4 см, одягнене зовні в шкірясті коричневі луски.
В їжу використовуються як листя, так і вся рослина цілком разом з цибулиною.
Лук косою перевершує всі інші багаторічні луки за вмістом аскорбінової кислоти і сухої речовини в листі.
Крім того, в них містяться вуглеводи, вітаміни, білки, ефірні масла. каротин, фітонциди та інші корисні речовини. Лук косою близький за складом до сибірської черемше. І смак їх схожий - слабочесночний, специфічний. Тому в Сибіру цибулю косою називають ще садової черемшею. Садовій тому, що цей лук добре прижився на садових ділянках сибіряків. Агротехнічні прийоми вирощування цибулі косого грунтуються на його біологічні особливості.
Лук косою - морозостійка рослина, найсуворіші зими переносить без укриття.
Навесні цибуля косою відростає рано - невдовзі після танення снігу. Уже в травні його можна вживати в їжу. Використовують, зриваючи окремі листя або висмикуючи вся рослина цілком. Зрізати цибулю косою не прийнято, так як повторно за сезон він не відростає, і рослини можуть піти в зиму ослабленими.
Лук косою їдять свіжим в салатах, кладуть у соуси до м'ясних страв, додають при засолюванні овочів як пряність. Його можна заготовити про запас: заморозити, посушити, засолити або замаринувати.
Лук косою не тільки смачний і корисний, але і гарний. Крім того, він є відмінним медоносом. Бджоли, залучені ним в сад, попутно запилюючи і інші культури, значно підвищивши їх урожай.
На жаль, насіння цибулі косого не буває в продажу в магазинах "Насіння".
Бажаючим розвести цибулю косою зможу вислати його насіння та цибулини, а також насіння інших луків. Насіння понад 200 інших рідкісних рослин можна замовити по каталогу, який вишлю безкоштовно в вашому маркірованому конверті. Каталог можна також отримати по електронній пошті.
Лук косою або садові черемша
Черемша - як розвести цей смачний і корисний цибулю на садовій ділянці
Багаторічні зелені луки досить широко поширені на садових і дачних ділянках. І це не випадково, адже вони дають вітамінну зелень від снігу, що тане і до нового снігу. Важко уявити собі ділянку без цибулі батун. Часто можна зустріти там шніт-цибуля, цибуля слизун, многояруснийлук. А ось цибуля косою побачиш далеко не в кожному городі.
Це й не дивно. У природі він росте у важкодоступних місцях: по схилах гір Південного Сибіру - Саян, Кузнецького Алатау й Алтаю, а також Уралу. У культурі його стали вирощувати зовсім недавно на відміну від інших луків, історія обробітку яких налічує не одне століття. Ще його називають уксуной, ускун, гірський часник. Іноді його помилково видають за гібрид цибулі і часнику під назвою чеслук, забуваючи, що часник взагалі не розмножується насінням. а, значить, ніяких гібридів в принципі бути не може.
Помиляються зрозуміти можна - вже дуже схожі зелені частини цих рослин. Листя у цибулі косого широколінійні (шириною до 4 см), звужуються до верхівки, довжиною до 40 см. Вони по черзі відходять від стебла косо (звідси видову назву) в сторони. Все як у часнику. Ось тільки стебло висотою близько 80 см вінчається суцвіттям - багатобарвним кулястим парасолькою жовтих запашних квіток. А внизу на стеблі утворюється не головка з зубками, а так звана помилкова цибулина (як у всіх багаторічних луків) - потовщення діаметром 2 см і заввишки 4 см, одягнене зовні в шкірясті коричневі луски.
У їжу у цього виду цибулі використовуються як листя, так і вся рослина цілком разом з цибулиною. Лук косою перевершує всі інші багаторічні луки за вмістом аскорбінової кислоти і сухої речовини в листі. Крім того, в його рослинах і цибулинах містяться вуглеводи, вітаміни, білки, ефірні масла, каротин, фітонциди та інші корисні речовини. Лук косою близький за складом до сибірської черемше. І смак цих двох рослин схожий - слабочесночний, специфічний. Тому в Сибіру цибулю косою називають ще садової черемшею. Садовій називають тому, що цей лук добре прижився на садових ділянках сибіряків.
Агротехнічні прийоми вирощування цибулі косого грунтуються на його біологічні особливості. Під посадки відводять добре освітлену ділянку з родючим, пухким, добре утримує вологу грунтом. Лук косою розводять, головним чином, насінням. Їх сіють під зиму або рано навесні. Міжряддя залишають не менше 40 см шириною, так як рослини його великі і вимогливі до світла. Посіви можна вкрити поліетиленовою плівкою, щоб грунт прогрівається швидше, і в ній зберігалася волога.
З появою дружніх сходів (через 7-10 днів) плівку слід прибрати. До осені першого року рослини досягають висоти 20 см і мають 3-5 листків, а в наступному році вони досягають максимальних розмірів і вступають в плодоношення.
Лук косою - морозостійка рослина, найсуворіші зими він переносить без укриття.
Навесні цибуля косою відростає рано - невдовзі після танення снігу. Уже в травні його можна вживати в їжу. Використовують його, зриваючи окремі листя або висмикуючи вся рослина цілком. Зрізати цибулю косою не прийнято, так як повторно в цьому сезоні він не відростає, і рослини можуть піти в зиму ослабленими.
Лук косою їдять свіжим в салатах, кладуть у соуси до м'ясних страв, додають при засолюванні овочів як пряність. Його можна заготовити про запас: заморозити, посушити, засолити або замаринувати.
Лук косою не тільки смачний і корисний, але і гарний. Крім того, він є відмінним медоносом. Бджоли, залучені ним в сад, попутно запилюють і інші культури, значно підвищуючи їх урожай.
Геннадій Анісімов, Томськ