Льодяники від кашлю в домашніх умовах, рецепт


Льодяники від кашлю в домашніх умовах, рецепт

Складові:
- плід лимона - ½ шт.,
- корінь імбиру - 2-3 см.,
- вода - 3 ст.л,
- мед - 2 ч.л,
- цукровий пісок - 2/3 ст.,
- гвоздика сушена - 4 шт.,






- пудра цукрова.


Льодяники від кашлю в домашніх умовах, рецепт

Насамперед, очищаємо корінець імбиру від шкірки і нарізаємо його потім на тонкі пластинки.
Далі всипаємо в сотейник цукор, вливаємо лимонний сік, додаємо корицю і подрібнений імбир.

Льодяники від кашлю в домашніх умовах, рецепт

Проварюємо суміш на маленькому вогні.
Коли цукровий пісок повністю розчинитися, додаємо мед.







Льодяники від кашлю в домашніх умовах, рецепт

Варимо льодяникову масу, постійно помішуючи, вона буде пінитися, але не звертаємо уваги.

Льодяники від кашлю в домашніх умовах, рецепт

Перевіряємо її готовність, виклавши краплю на блюдце - якщо вона не втратила форму і не розтеклася, значить готова.
Вона набуває приємний бурштиновий колір.

Льодяники від кашлю в домашніх умовах, рецепт

Розстеляємо пергаментний папір, її припорошує трохи цукровою пудрою і ложкою формуємо пігулки - льодяники. Потім знову трохи посипаємо пудрою і чекаємо, поки вони трохи застигнуть.

Льодяники від кашлю в домашніх умовах, рецепт

Після скачуємо їх, надаємо форму льодяників, щоб було зручно їсти.

Льодяники від кашлю в домашніх умовах, рецепт

Тільки після цього перекладаємо домашні льодяники від кашлю в ємність для зберігання.
Будьте здорові!







Схожі статті