Льон ─ рослина, відоме з давніх часів і з того ж часу використовується в лікарських цілях в силу його цілющих властивостей. Спочатку, для лікування насінням льону використовували відвари і настоянки з них, а пізніше навчилися виготовляти олію.
Склад лляного насіння
У насінні льону містяться:
- слиз;
- ліпіди;
- вуглеводи;
- білки;
- ферменти, вітаміни, макро- і мікроелементи;
- глікозид лінамарін ─ при його метаболізмі в організмі утворюється токсична сполука ─ синильна кислота. Тому потрібно уникати перевищення дозування при лікуванні насінням льону;
- лігнано ─ фітоестрогени ─ речовини, які надають естрогеноподібну дію.
Унікальний склад лляної олії заслуговує того, щоб на ньому зупинилися докладніше.
Склад продукту
Лляна олія містить в собі безліч вітамінів, серед яких:
А також такі мікро- і макроелементи:
Насичені жирні кислоти:
Але головною особливістю лляної олії є те, що воно багате цілим комплексом моно- і поліненасичених кислот (омега-3 і омега-6).
Це так важливо, тому що організм не може самостійно їх синтезувати, але вони йому необхідні, тому що є попередниками, з яких організм синтезує речовини (ейкозаноїди: лейкотрієни, простагландини, тромбоксани), що регулюють реакції запалення і імунної відповіді, що сприятливо впливають на судинну стінку , попереджаючи відкладення холестерину. Крім того, ненасичені жирні кислоти ─ незамінний компонент клітинних мембран і джерело енергії.
опис кошти
Лляна олія отримують методом холодного пресування насіння льону. Воно ненасиченого жовтого кольору, який досягається шляхом його багаторазового очищення ─ так воно позбавляється від шкідливих домішок. Запах масла віддалено нагадує запах риб'ячого жиру. Смак злегка своєрідний, з гірчинкою.
Щоб якомога довше зберегти смак і аромат лляної олії, тримати його краще в прохолодному місці, далеко від сонця, без перепадів температур і вологості. Зберігати масло краще не довше 1-2 місяців.
Для гасіння та смаження використовувати його не рекомендується ─ втрачає свої корисні властивості. Краще додавати його вже в готові страви і салати, можна запікати.
Лляна олія може допомогти при лікуванні безлічі органів і систем.
Лляна олія і шлунково-кишкового тракту
Виразкова хвороба шлунка ─ хронічне захворювання, що виявляється утворенням дефекту в слизовій шлунка, що протікає з чергуванням ремісій і загострень.
При лікуванні виразки шлунка важливо все ─ в тому числі і особливості харчування. Дієта займає особливе місце. Те, що людина їсть, може погіршити стан шлунково-кишкового тракту, а може поліпшити. Лляна олія може, на додаток до основного медикаментозному лікуванню, сприяти одужанню.
Унікальний склад, а саме полісахариди, які містять насіння льону, при виразці шлунка обволікають слизову оболонку, надають пом'якшувальну та протизапальну дію, сприяє її регенерації і відновленню, нормалізують кислотність.
Як використовувати
Приймати лляне масло при виразці шлунка:
- дорослим ─ по 1-2 ст. ложки двічі на день;
- діти ─ 0,5-1 ст. ложки двічі на день.
Краще за все не піддавати його термічній обробці, а приймати холодним.
Курс лікування близько місяця. Якщо приймати лляне масло менше чи буде помітний ефект.
Протипоказання і запобіжні заходи
Передозування вкрай рідкісна, але можлива. При ній з'являється гіркуватий присмак у роті, нудота, можлива блювота, болі в животі.
Обережними з прийомом лляної олії в лікувальних цілях варто бути:
- вагітним і годуючим жінкам (може підвищитися тонус матки);
- дітям віком до 3 років;
- особам, які страждають на сечокам'яну хворобу;
- людям з жовчнокам'яну хворобу, холециститом (через потужний жовчогінний ефекту).
Льон при виразці шлунка застосовується в самих різних видах: як відварів, настоїв, лляної олії. Безумовно, він корисний, але не варто повністю покладатися на нього в лікуванні виразки шлунка. При виникненні або загостренні захворювання потрібно звернутися до лікаря, він проведе повне обстеження і призначить лікування. З доктором також варто порадитися з приводу народних засобів, які є бажання використовувати.
Ні в якому разі не можна нехтувати медикаментозною терапією на користь народних засобів. А лляне масло може добре доповнити основне лікування і стати надійним помічником на шляху до одужання.