Береза в Чебоксарах
Береза в зоні лісу поблизу села Ешмікеево
Мені вдалося ідентифікувати 17 видів лишайників (додаток 5). Найпоширенішими лишайниками виявилися пармеліопсіс і цетрария. У зоні лісу поблизу села Ешмікеево лишайників більше і вони різноманітніше, біля дороги в Чебоксарах лишайників менше і в повному обсязі види зустрічаються.
На підставі отриманих результатів я прийшла до висновку, що лишайники дійсно зустрічаються повсюдно, навіть на бетонному стовпі.
Лишайники на бетоні
По розбіжності видів лишайників і їх кількості можна зробити висновок, що в місті Чебоксари довкілля більш забруднена, ніж в зоні села Ешмікеево. Але оскільки лишайники присутні, можна припустити, що забруднене повітря не настільки сильно, щоб завдати шкоди здоров'ю людини і навколишньої природи.
1 .. Успенська практика по екології грибів і лишайників. - Изд-во МГУ, 1980, 112 с.
2. Життя рослин. Т.3. Водорості. Лишайники. М. Просвітництво, 1977, 487 с.
3. Визначник лишайників Росії. Т.6-8.
Такий корисний ... лишайник
Багато садівники знайомі з лишайником, який інколи обліплює плодові дерева, огорожі навколо саду, дахи та стіни будинків.
Залежність між лишайником і деревом часто не відчувається. Дерево живе набагато довше, і про те незначному шкоду, яку може встигнути нанести йому лишайник, можна не турбуватися. Швидше потрібно вирішити питання про використання деяких його властивостей в інтересах людей. Так, паркани, покриті цієї зеленої порослю, згнивають швидше, але не через рік або два, і не від прямого впливу лишайника на мертві клітини деревини. Під його шаром довго не просихає волога від дощу, туману, роси. З іншого боку, живе дерево під прикриттям лишайника довше зберігає стійкість до гнилі, і не намокає.
Що відбувається з корою садового дерева, прихистив лишайник? У цього організму немає коренів і судин, і він не паразитує, харчуючись тканинами іншої рослини. Живе лишайник за рахунок фотосинтезу водорості і продуктів розкладання поживних речовин, які гриб "видобуває" з повітря і води. Поглинати ж потрібні дереву речовини з кори він не може. Немає прямої залежності хімічного складу лишайникових утворень від кори.
Деякі садівники постійно піклуються про глянсуватості стовбурів. Але я вважаю, що від лишайника більше користі, ніж шкоди. Він рятує кору від перегріву в спеку, зберігає і утримує вологу, особливо в нічні години.
Лишайник довгий час може перебувати в сухому, обезвоженном стані, припиняючи всі життєві функції (в анабіозі) до першого зволоження. В таких умовах якось суттєво вплинути на садова рослина він не може. Час життя лишайника - весна і осінь, а в літню спеку і при зимових морозах він "спить". Це йому на благо - в спеку в зволоженому стані він витратив би багато сил на дихання, а лід розірвав би стінки його клітин.
Здатність лишайника швидко поглинати і випаровувати вологу обертається проти нього, адже він вбирає розчинені у воді сірчистий газ, важкі метали та інші шкідливі елементи.
Лишайники - справжні "провісники біди". У скелястих місцевостях лишайник виступає зачинателем грунтоутворення, "всмоктуючи" в себе повітряну пил і дощові забруднення. На цій посаді і в саду він не принесе шкоди.
Великої шкоди лишайникам наносять равлики і слимаки, які ховаються в ньому і харчуються ім. Водорості і грибки вкривають шкідників, особливо на старих деревах з поздовжніми борознами на корі (на молодому дереві сховатися ніде). Кору в таких випадках легше обприскувати якимось отрутою проти равликів (наприклад, гасом) з землі, ніж з сходів зскрібати щіткою сам лишайник. А ще краще старе дерево спиляти на дрова.
Лишайник - відмінні ліки від хвороби легенів, головного болю, прекрасний антибіотик. а один його вид ( "собачий") допомагає від сказу.
Володимир Миколайович держак, м Ярославль
Деякі рецепти страв з іспользованіемЦетраріі.
Млинці. 250 м лишайниковой борошна, 250 р пшеничного борошна, 3 склянки води або молока, 2-3 яйця, 1 столова ложка цукру, по 0,5 чайної ложки солі, соди і кислоти. Якщо немає кислоти, то замість води можна використовувати кисле молоко, а соду розвести у воді і влити в тісто перед самою випічкою. Яйця змішати з 3 склянками теплої води, додати сіль, цукор і соду, потім всипати борошно і добре розмішати так, щоб тісто вийшло без грудок. Лимонну кислоту раз вести у воді, влити в підготовлене тісто, розмішати і негайно пекти млинці.
Печиво. по 1 склянці лишайниковой і пшеничного борошна, 3 столові ложки цукру, 2 яйця, 2 столові ложки сметани, 0,5 чайної ложки соди. Відбити в миску яйця, всипати цукор і вимісити дерев'яною ложкою, поступово підливаючи розтоплене масло, а потім покласти холодну сметану. Покласти соду, змішану з невеликою кількістю борошна, всипати решту борошна і замісити тісто. Отримане тісто розкачати тонким шаром, змастити всю його поверхню яєчним жовтком, вирізати склянкою з тіста кружечки, укласти їх на деко, змащене маслом, і випікати в духовці.
Кисіль. 3 склянки подрібненої Цетрарія, 2 склянки ягід (малини, журавлини, брусниці), 0,5 склянки цукрового піску, 1 літр води. Промиту Цетрарія варити 2 години. Відвар процідити, додати ягідний сік і цукор. Довести до кипіння. Подати в гарячому або холодному вигляді.
Холодець. концентрований відвар Цетрарія (1 кг лишайника на 1 літр води) посолити за смаком і залити їм відварені гриби. Після охолодження подати з хроном, гірчицею, перцем і оцтом.
Заливні гриби з Цетрарія: 3 склянки концентрованого відвару лишайника, 3 склянки дрібних рижиків, сіль. Перебрані і вимиті рижики посипати сіллю, витримати 2 години, потім залити приготовленим відваром з Цетрарія. Охолодити в холодильнику до утворення холодцю.
Закусочна паста. 200 г лишайника, 100 г вершкового масла, 30 г приготовленої гірчиці, сіль, перець за смаком. Промитий лишайник відварити, подрібнити на м'ясорубці, додати вершкове масло, гірчицю, сіль. Все ретельно перемішати і охолодити. Отриману масу використовувати для бутербродів.
Для визначення проективного покриття використовується бальна шкала Браун-Бланке, яка об'єднує покриття і велика кількість:
+ - зустрічається рідко, ступінь покриття незначна.
1 - індивідуумів багато, ступінь покриття мала або особини розріджені, але площа покриття велика.
2 - індивідуумів багато, ступінь проективного покриття не менше 10%, але не більше 25%.
3 - будь-яку кількість індивідуумів, ступінь покриття 25-50%.
4 - будь-яку кількість індивідуумів, ступінь покриття 50-75%.
5 - ступінь покриття більше 75%, число особин будь-яке.
Метод візуальної оцінки використовується переважно при біоіндікаціонних дослідженнях.
1.Дать збору _________________________________________
2.место збору ________________________________________
3.Порода дерева ______________________________________
4.Названіе лишайника ________________________________