Лікування за допомогою харчування
Захворювання шлунково-кишкового тракту
Проблеми зі шлунком і кишечником зазвичай виникають у людей, що харчуються безладно, мало пережовувати пишу, часто проковтують цілі шматки. Раціон їх полягає в основному з жирної, борошнистої їжі, десертів, солодких страв. Естественньм наслідком такого харчування стають порушення роботи кишечника, метеоризм, запори і проноси.
Якщо ви страждаєте від зниження секреції шлункового соку, пийте свіжий сік тертого хрону, розведений водою в пропорції 1: 2, по 1/4 склянки 3 рази на день за 20-30 хвилин до їжі протягом місяця.
При підвищеній кислотності можна пити свіжий сік буряка, розведений водою (по 1/2 склянки за 20 хвилин до їжі протягом 1-2 місяців). Також дуже корисно їсти сиру або відварну буряк і гарбузову кашу, зварену на воді або молоці.
При захворюваннях органів травлення рекомендується пити соки з білокачанної капусти і моркви.
Тим, хто страждає на гастрит корисно вживати сливи будь-яких сортів, пити сливовий сік.
При запорі в вашому раціоні повинні бути яблука, свіжі або печені, сливи, висівки, біла редька, салати із сирих овочів, страви із сої.
При проносі введіть в раціон коричневий рис, зелений чай, морква і кашу.
При сильному газоутворення додавайте в пишу пшеничні висівки, зверніть увагу на страви з капусти.
При виразці шлунка вам допоможуть капуста, капустяний сік, інжир, зелений чай, банани, перець всіх сортів, мигдальне молоко, корінь солодки, морські водорості, імбир.
При хворобах печінки особливо рекомендуються сирі і тушковані кабачки, патисони, гарбуз, буряк, солодкий перець, квасоля, сочевиця, соєве молоко, коричневий рис, зерновий хліб, пшоно, овочі, фрукти, оливкова олія холодної вичавки, імбир. Червона смородина має жовчогінну дію, а лимонний сік є жовчогінним і антисептичним засобом.
Холецистит - запалення жовчного міхура - виникає при порушенні відтоку жовчі і кишкової моторики, якщо ви їсте нерегулярно або дуже рідко, мало рухаєтеся. Наявність каменів в жовчному міхурі також провокує розвиток холециститу. Вам потрібно відмовитися від таких продуктів, як жирне м'ясо і риба, копченості, бульйони, випічка, шоколад і гострі приправи, соуси. Основою вашого раціону повинні стати страви вегетаріанської кухні, де кількість страв, насичених енергією інь і ян, було б приблизно однаковим.
При каменях в жовчному міхурі необхідні овочі, соя, оливкова олія холодного віджиму, лимони, сік грейпфрута, квасоля.
При надмірному надходженні в організм солі, зловживанні ліками, надлишку або дефіциті вітаміну D порушується водно-сольовий баланс в організмі і розвиваються хвороби нирок: цистит, пієлонефрит, сечокам'яна хвороба. Про наявність таких захворювань можна говорити, навіть просто подивившись на людину. У страждає хворобами нирок часто утворюються мішки під очима, шкіра навколо очей темніє, повіки червоніють. Сеча хворого стає темною або занадто світлою.
Перш за все вам необхідно відмовитися від продуктів, що містять велику кількість солі (сир, соління, копчені риба і м'ясо), молочних продуктів, пройти курс очищення рисом, під час якого з організму будуть виведені надлишки солі, і почати харчуватися по-новому. Коричневий рис та продукти з сої допоможуть позбутися від уже сформованих ниркових каменів, а для лікування і профілактики недуги у вашому меню повинні бути пшоно, боби, квасоля і лимони.
При каменях у нирках рекомендуються коричневий рис (блокує процес утворення каменів), соя (розчиняє камені), кавуни, овочі, фрукти, каші з пшона, перловки, цільне пшеничне зерно, риба. Пийте відвар з коріння селери і пастернаку. Як сечогінний засіб застосовуйте часник, зелений чай, ягоди, лимон, цибуля, перець всіх сортів, петрушку, солодковий корінь, селера, баклажани.
Пийте чай з листя брусниці, чорної бузини, вишні, ожини, чорниці, шипшини. Діабетикам обов'язково потрібно їсти топінамбур (земляну грушу), також корисний при захворюваннях серцево-судинної системи, нирок.
Порушення в роботі серця, зміна тонусу судин і аритмія виникають найчастіше при зловживанні борошняними і жирними продуктами. М'ясо, сир, соління та солодощі - ось від чого слід відмовитися. Солодкі фрукти і такі напої, як кава і чорний чай, замініть на зелений чай, благотворно діє на серцевий м'яз. Для встановлення рівноваги в харчуванні їжте гриби, бобові, солодкі фрукти.
За допомогою макробіотичного харчування можна значно поліпшити стан судин. Виключіть з ужитку вино, фруктовий сік і солодкі фрукти, пийте поменше рідини і відмовтеся від солі. При захворюваннях серцево-судинної системи слід наситити свій раціон болгарським перцем, баклажанами, капустою, шпинатом, помідорами, чорноплідної горобини.
Зміцнюють коронарні судини і серцевий м'яз зелений горошок, листовий салат. Які перенесли інфаркт міокарда рекомендуються абрикоси, персики, смородина, чорноплідна горобина. Стабілізувати тиск хворим на гіпертонію допомагають ягоди обліпихи. Знижують тиск несолоний томатний сік, чорниця, огірки, селера, риба, водорості.
Якщо ви занадто довго не можете заснути, а потім спите до обіду, це говорить про те, що ваше харчування містить занадто багато продуктів, насичених енергією інь. Слід повністю виключити каву, чай, збуджуючі напої, а також відмовитися від вечірнього прийому їжі.
Якщо ж ви засинаєте рано і рано прокидаєтеся, значить, вам потрібно їсти поменше солоного і не пересолювати пишу.
Щоденне вживання сирих зелених і жовтих овочів може зменшити ризик захворювання на рак підшлункової залози рівно в два рази. Найбільш корисними виявилися зелена цибуля, боби, часник, морква, солодка кукурудза і листові овочі. А ось помідори і світло-зелені овочі захищають менш ефективно.
Протиракову дію мають авокадо, броколі, цвітна і брюссельська капуста, фініки (при ураженні підшлункової залози), інжир, свіжа риба, часник, імбир, кормова зелень (регулює вироблення естрогену - жіночого статевого гормону і допомагає організму боротися з раком кишечника). Сік сирих баклажанів володіє високими бактерицидними властивостями, тому баклажани використовуються як ліки проти раку шкіри, так як вони пригнічують ріст ракових клітин, очищають і дезінфікують весь організм.
Ківі корисні при раку шлунка і раку молочної залози, солодковий корінь - при раку шкіри, грейпфрути - при раку шлунка і підшлункової залози, полуниця і волоські горіхи - при раку печінки, лляне і оливкове масло, цибуля червоний, жовтий - при раку шлунка, картопля , гарбуз, малина, коричневий рис, морські водорості, соя - при раку грудей, раку простати, помідори - при раку підшлункової залози, раку шийки матки, петрушка і пастернак знешкоджують канцерогени.
Блокує поширення ракових пухлин по тілу жирна риба (скумбрія, гребінець, креветки, лосось, тріска), вона особливо ефективна при раку грудей. Допомагають також капуста, часник (компоненти якого виконують роль хіміотерапії, протидіючи раковьм клітинам), яскраво-жовті і яскраво-зелені овочі, багаті бета-каротином. Речовини, що виробляються солодкового кореня, здатні зупиняти швидкий ріст ракових клітин і повертати до нормального розвитку передракові клітини.
Стримують розвиток раку кишечника пшеничні висівки, овочі, особливо капуста (броколі та кольорова), жовті й зелені овочі, морепродукти, а також їжа, багата клітковиною (зерно, часник).
Стримують розвиток раку молочної залози жирна риба, квасоля, соя, соєві боби, капуста всіх видів, зелені овочі, проросла пшениця.
Для попередження розвитку раку молочної залози, придушення його зростання (якщо цей процес уже почався) включите в меню жирні сорти риби, лляна, оливкова олія.
При простудних захворюваннях найчастіше хворі не відчувають почуття голоду і відмовляються від пиши. Таке голодування полегшує процес очищення організму - не тільки фізичного, а й духовного, адже застуда - це перш за все ознака якогось душевного кризи, що прагне до вирішення.
Зміцнюють імунну систему часник, морська капуста, свіжі сирі овочі, фрукти, нежирне м'ясо, варена нежирна риба, крупи, оливкова олія холодного віджиму, йогурт або кисле однодобового молоко.