Woman's Day ділиться корисними хитрощами, які допоможуть заощадити і поправити здоров'я після бурхливих свят.
Зате з недоїденого холодцю ще можна зварити дуже смачний наваристий суп. Запам'ятовуйте рецепт: холодець розтопіть в каструлі, долийте води для обсягу. Додайте порубаний картопля, терту моркву, трохи пізніше - вермішель, нарізане варене яйце і лавровий лист. Сіль, перець і зелень - за смаком. Ваш суп готовий!
Не купуйте м'ясні делікатеси в нарізці - зберігаються вони в рази менше, а коштують дорожче. Але якщо все ж купили і не встигли вжити, приготуйте з ковбаси солянку. Для тих, хто під бій курантів перебрав з алкоголем, такий супчик - справжній бальзам для шлунка. Звичайно, в ідеалі в солянку крім ковбаси додають м'ясо, копчені реберця, є навіть рецепти з яловичими нирками. Але ми будемо працювати з тим, що маємо.
Отже, обсмажити цибулю, терту моркву. Через кілька хвилин додаємо ковбасу і тертий зубчик часнику, трохи пізніше - два солоні огірки, порізаних кубиками.
Готову піджарку перекладаємо в каструлю. Додаємо картоплю, при бажанні - варену квасолю. Заливаємо водою. Сіль, спеції - за смаком. Чекаємо, коли суп закипить, і далі тримаємо на вогні, поки не звариться картопля. За кілька хвилин до готовності вливаємо півсклянки томатного соку (підійде також аджика або томатна паста). У готову солянку можна додати оливки, маслини і скибочка лимона.
З ковбасної нарізки можна спекти піцу, приготувати печеню в горщику. Або зробити заправку для спагетті - треба лише обсмажити копченості в маслі і додати вершки.
Якщо на ранок під столом ви знайшли напівпорожню пляшку ігристого, не поспішайте її викидати. Знавці радять: дріт від пробки шампанського скрутіть в гачок і вставте в горлечко пляшки. Кажуть, в такому вигляді напій можна зберігати до двох тижнів - бульбашки не випаруються. Якщо дроту знайти не вдалося, підійде ложка або вилка, вставлені рукояткою вниз.
А ось порожня пляшка з-під шампанського в одну мить перетворюється в красивий світильник. Просто опустіть в неї світлодіодну ялинкову гірлянду.
Уміло прикрашена пляшка від шампанського замінить вазу або свічник. Як варіант, обклейте її блискітками або кульками пінопласту. Або змайструєте ялинку з цукерками, використовуючи пляшку як каркас.
Розгулятися можна і з пробками від шампанського. Приклейте їх щільними рядами до підкладки і отримаєте оригінальний килимок або підставку під гаряче. Цю ж заготовку помістіть в красиву рамку, повісьте на стіну - і ось у вас оригінальний органайзер для дрібниць і улюблених фото, які можна кріпити за допомогою шпильок.
Нерозумно викидати старе святкове дерево, коли йому можна знайти стільки застосувань.
- Віник для лазні. Щоб хвойний букет не був для вас знаряддям тортур, запарьте його в окропі хвилин на десять - голки пом'якшають. Ну і, звичайно, парся з таким віником без фанатизму - старанно шмагати їм по шкірі не варто. А ось легкий масаж з хвойним ароматом корисний для шкіри і органів дихання.
- Хвойна ванна. Хто до лазні не дійшов, може оздоровитися будинку. Голки, шишки, маленькі гілки залийте водою з розрахунку півкіло на два літри і кип'ятіть хвилин п'ятнадцять. Готовому відвару дайте відстоятися три години. Процідіть і вилийте в ванну з водою, температура якої не більше 37 градусів. Чи не засиджуйтеся довше 15 хвилин, а після водних процедур укутати в ковдру і порелаксіруйте ще з півгодини. Розфасуйте голки по пакетам - так хвойними спа-процедурами ви зможете себе балувати хоч до наступного Нового року.
- Хвойна подушка - ще одне корисне застосування для віджилої ялинки. Спати будете міцно і про застуді забудете. А все завдяки ефірним оліям, які виділяє ялинка - вони вбивають мікроби і діють як заспокійливе. Подушку можна зшити самим або вийняти наповнювач з уже готовою. Щоб не спати, як на голках, хвойні гілочки потрібно як слід розім'яти. І не варто набивати подушку занадто щільно, досить невеликого шару. Ну а щоб хвойний ефект тривав якомога довше, не забувайте періодично міняти наповнювач.
- Корм для тварин. Припасіть ялинових гілочок для походу в зоопарк або поїздки в село. Для копитних це справжні ласощі.
Шкірка від мандаринів
Ще одна надзвичайно корисна річ, яку ми нещадно відправляємо у відро для сміття. Обізнані домогосподарки знають десятки способів, як використовувати мандаринову шкірку. Заварюють чаї, роблять настоянки і відвари від застуди, готують цукати і додають в перемеленої вигляді в якості приправи до м'яса.
Щасливі власники камінів оцінять, як легко розпалити вогонь сушеними цитрусовими очищеннями.
З мандариновою шкірки виходять гарні, а головне, ароматні свічники. Акуратно, за допомогою ложки відокремте шкірку від м'якоті. Краї вийшла чаші підрівняйте ножицями, зробіть невеликі віконця на стінках і поставте всередину невелику свічку - нехай свято в будинку не закінчується ніколи.