Зустрічалося вам поєднання м'яса птиці і морепродуктів в одній страві? Щоб смак такий варіації вийшов правильним, варто вибирати тільки перевірені рецепти, такі, як мій. Уважно вивчіть!
СКЛАДОВІ
- Креветки очищені 450 Грам
- Стегно куряче 4 Штуки
- Ріпчасту цибулю 1 Штука
- Помідор 1 Штука
- Оливкова олія 1 ст. ложка
- Часник 2 Зубчики
- Курячий бульйон 1 Літр
- Паприка 1 Чайна ложка
- Шафран 0,25 Чайних ложки
- Рис 300 Грам
- Горошок 50 Грам
- Петрушка За смаком
- Сіль за смаком
- Чорний мелений перець За смаком
Стегенця натріть сіллю і перцем. Обсмажте їх в сковороді з маслом протягом 15 хвилин до золотистої скоринки.
Потім додайте в сковороду дрібно нарізану цибулю. Обсмажте інгредієнти разом 5 хвилин.
Також внесіть подрібнений часник. Перемішайте і готуйте ще 1 хвилину.
Потім додайте паприку і нарізаний помідор без шкірки. Смажте разом 2 хвилини.
Влийте бульйон і всипте шафран. Доведіть страву до кипіння.
Далі додайте рис. Готуйте його на середньому вогні протягом 10 хвилин.