Що тільки не творимо ми, готуючи, з курки (смажимо, варимо, робимо котлети)! Подекуди, безсумнівно, потрібен досвід, однак, курка в духовці на банку може бути приготовлена будь-яким. Так і сталося в нашому випадку - ароматне і соковите блюдо з курки в духовці приготував будинку чоловік, який дуже далекий від кухні. Але моє серце не здригнулося, коли він взяв курку, необхідні для приготування страви продукти, банку і, зробивши з ними все необхідне, помістив в духовку.
Інгредієнти рецепта:
Приготування в духовці курки на банці
Тушку курки моєму, даємо стекти воді.
Робимо це не тільки зверху, але і всередині. Завдяки такому своєрідному маринування, запечена курка вийде рум'яної, соковитою, зі скоринкою. Можна на годинку - другу помістити в холодильник, щоб вона промаринувалося. Щоб духовка після процедури залишилася чистою, ми завжди використовуємо пакет.
А можна і відразу випікати.
Нижню частину курки і просто насаджує на скляну банку, наполовину наповнену водою. Оселяється її так, щоб трималася і не з'їжджала з горловини.
Уся ця споруда поміщаємо в пакет (рукав) для запікання. Пакет закриваємо зверху за допомогою прикладеної до нього зав'язки.
Для цього всю конструкцію маємо на деку і в духовку. Випікаємо на середньому вогні хвилин п'ятдесят - годинку.
Після закінчення приготування дістаємо деко з духовки, витягуємо блюдо, знімаємо акуратно пакет з курки і переміщаємо птицю на стіл. Свіжі, відварні (брокколі, наприклад), смажені, консервовані овочі будуть вдалим гарніром до цієї запеченої смакоти!
До невеликого жаль, перший досвід чоловіка в даній тематиці страв виявився дещо подпёкшімся (див. Фото). Він трохи перетримаєте в духовці курку, але смак анітрохи це не зіпсувало! А вже гордість за соковите і смачне м'яса страви з птиці переповнює його до цього дня. Доставляйте і Ви собі таке задоволення, наполегливо, але без напруги, підключаючи свою другу половинку до приготування їжі. Моя-то давно вже вміє випікати пиріг зі сливами. з малиною, робити відбивні зі свинини на решітці, так салат з грибами такий-сякий зварганити! Успіхів!