Курячий рулет з желатином, варений в харчовій плівці

Головна »Страви з птиці, дичини, кролика» Курячий рулет з желатином, варений в харчовій плівці

Приготуйте закусочний курячий рулет, з якого можна робити бутерброди на сніданок, використовувати в якості закуски або є з гарніром. Готувати варений рулет з курки з желатином в харчовій плівці не складно. Зате з'ївши варену курячий рулет, ви будете впевнені в якості домашньої їжі (на відміну від купленої в магазині ковбаси).

Інгредієнти для Курячого рулету з желатином в харчовій плівці:

• 1 кг філе курки
• 25 гр желатину
• 2 зубці часнику
• сіль
• паприка
• чорний мелений перець
• приправи для курки

Рецепт приготування курячого рулету з желатином в харчовій плівці

Щоб приготувати рулет з курки з желатином, куряче філе порізати невеликими шматками, відбийте шматочки, прикривши плівкою.

Часник натріть на дрібній тертці. М'ясо, часник, желатин, сіль, паприку, перець і приправи для курки перемішайте в каструльці.

Викладіть куряче м'ясо зі спеціями на харчову плівку, посипте желатином, щільно оберніть фарш плівкою, формуючи ковбасу. Для міцності зробіть кілька (7-10) шарів. Покладіть курячий рулет в харчовій плівці в каструлю з водою і варіть 1 годину.

Злийте воду, остудіть рулет з курки, варений в плівці або пакеті, до кімнатної температури. Потім приберіть закуску в холодильник. Використовуйте варений рулет з курки з желатином, щоб приготувати бутерброди, або подайте порційні шматочки з будь-яким гарніром.

P.S. Щоб рулет з курки з желатином вийшов цікавіше за кольором, можна використовувати біле і червоне м'ясо птиці в рівних пропорціях.

Подивіться рецепт смачного закусочного курячого рулету з желатином.

Рецепти смачних страв

Схожі статті

• Курячий рулет з желатином в харчовій плівці

• Желатин харчовий спосіб приготування

• харчовий желатин