Філе курки відваріть, наріжте дрібними шматочками. Цукіні (1 шт) поріжте кубиками, часник подрібніть, цибулю наріжте півкільцями.
У сковороді розігрійте оливкову олію, обсмажити цибулю і часник до прозорого кольору, кілька хвилин, потім додайте цукіні, премешать і тушкуйте близько 10 хвилин.
У глибокій великій мисці збийте яйця з сіллю, потім влийте вершки, всипте борошно, сир і половину тертого сиру, ретельно змішайте.
Після додайте курку і підготовлені овочі, за смаком посолити, поперчити, перемішайте. Духовку нагрійте до 180 градусів.
Візьміть форму для запікання, бажано круглу, щоб була роз'ємна. Змастіть її маслом і злегка присипте борошном. У форму викладіть сирно-курячу масу, злегка присипте перцем і чебрецем. Покладіть шар цукіні нарізаний кружками по 0,5 см, зверху посипте тертим сиром.
Поставте курячий пиріг в духовку, запікайте 30 хвилин, після форму переставте в верхню частину духовки, температуру підвищіть до 220С і випікайте ще хвилин 10. Смачного!
Сподобався? Підтримай рецепт поділися з друзями!