Дуже багато господині використовують курки в своєму меню. На жаль, зазвичай на першому місці стоять страви з курки цілком або з курячого філе. Незаслужено забуті крильця служать основним інгредієнтом дуже багатьох смачних страв, серед яких одним з найпростіших і дуже смачних є курячі крильця в аерогрилі.
Приготовлені таким чином крильця мають гарну рум'яної скоринки, при цьому всередині вони зберігають сік, який прийде їм непередаваний смак і аромат, також як і крильця в паніровці.
Інгредієнти: Подивитися поживну цінність продуктів і міру ваг в розділі поширених запитань.- Курячі крильця - 1 кг;
- Сіль за смаком;
- Запашний перець - за смаком;
- Лимон - 1 штука / можна замінити фруктовим або звичайним столовим оцтом;
- Помідори або томатна паста - за бажанням;
- Гострий перець чилі - за смаком;
- Вода.
Готуємо курячі крильця в аерогрилі:
Щоб приготувати це смачне і поживне частування, досить мати трохи вільного часу, кілограм крилець і бажання. На приготування курячих крилець в аерогрилі у вас піде не більше години, що дуже часто рятує господинь, коли вони не встигають приготувати обід або несподівано прийшли гості.
Якщо ви поспішаєте, то можна готувати крильця відразу, проте найкраще, якщо ви дасте крильцям промаринуватися приблизно 10-15 хвилин. Свіжі курячі крильця добре моєму, при бажанні можна крильця розрізати на невеликі окремі частини.
Складаємо крильця в зручну посуд, в якій і будемо їх маринувати.
Додаємо сіль, воду, спеції, сік лимона або оцет.
Дуже добре перемішуємо і ставимо в холодильник. Крильця можна готувати як на деку, так і на решітці.
Однак щоб сік при готуванні не стікав в колбу, покладіть на дно харчову фольгу - досить буде одного шару.
Готуємо крильця при температурі 180-190 градусів приблизно 15-20 хвилин. Подавайте до столу з будь-яким картопляним гарніром або салатом зі свіжих овочів. Також може бути цікавим наш рецепт тушкованої курки з овочами і рисом.
Кулінарна книга (збережені рецепти)