Курячі котлети з сиром - рецепт з фото, смачні рецепти

Курячі котлети з сиром - рецепт з фото, смачні рецепти
Якщо ви хочете побалувати домочадців і урізноманітнити своє меню, то пропоную вам зробити курячі котлети з сиром. Тим більше, що готуються вони неймовірно просто, швидко і для цього не потрібні спеціальні кулінарні навички. Такі котлети з курки чудово підійдуть навіть для святкового столу, бо виходять дуже смачними, апетитними і ароматними. Їх соковитість і ніжність нікого не залишить байдужим, тож готуйтеся почути слова подяки за таке чудове страву. Подавати їх можна з абсолютно будь-яким гарніром і вони однаково хороші як в гарячому, так і в холодному вигляді.

Складові:

  • 1 кг курячого фаршу
  • 100 гр будь-якого твердого сиру
  • 1 велика цибулина
  • сіль, перець за смаком
  • рослинне масло для обсмажування

Спосіб приготування

Якщо у вас є можливість, то фарш найкраще зробити своїми руками, тоді ви будете впевнені, що в ньому немає ніяких зайвих добавок. З'єднуємо його з натертими на крупній тертці цибулиною і сиром, сіллю, перцем, потім ретельно вимішуємо до однорідності. При цьому, злегка відбиваємо про миску або перекидаємо з долоні на долоню - це дозволить котлет зберегти форму під час обсмажування.

Злегка вологими руками формуємо котлетки середнього розміру довільної форми і смажимо без панірування на сковороді з рослинним маслом звичайним способом на невеликому вогні. Робимо це за кілька хвилин з кожної сторону до красивої рум'яності і повної готовності (при тому, що протикає гострим ножем виділяється прозорий м'ясний сік). Такі курячі котлети зовсім не потребують додаткового гасінні і блюдо можна відразу подавати до столу. Смачного.

Схожі статті