Ви думаєте, що молоко можна просто пити і піч на ньому млинці. Ви не вгадали, ще його можна використовувати в приготуванні курятини. Курячі грудки в молоці виходять соковитими і дуже ніжними.
Приготування курячих грудок в молоці:
Склад необхідних продуктів:
- куряче філе-7 штук;
- молоко - 500 мл;
- зелень - 1 пучок;
- рослинне масло - 1 столова ложка;
- чорний перець, морська сіль - за смаком.
- Куряче філе слід промити і нарізати невеликими шматочками (три на три сантиметри).
- Сковороду нагріти, вилити рослинне масло, підігріти його і викласти курятину.
- Обсмажувати шматочки п'ять-десять хвилин. Потім влити молоко, поперчити, закрити сковороду кришкою і тушкувати п'ятнадцять хвилин. Потім блюдо посолити і прибрати сковороду з вогню.
- Будь-яку зелень промити дрібно нарізати і додати в сковороду з курятиною. Перемішати і залишити на п'ять хвилин.
Подавати блюдо гарячим.
Склад необхідних продуктів:
- куряче філе-4 шматочки;
- м'яке вершкове масло-50 грам;
- молоко-2 склянки;
- часник-2 часточки;
- мелений чорний перець, сіль - за смаком;
- зелень-1 пучок;
- рослинна олія.
- Куряче філе промити, відбити молоточком і покласти в миску. Туди ж влити молоко і залишити на сорок хвилин, маринуватися (молоко зробить курятину м'якою і ніжною).
- Часник почистити і подрібнити. Зелень промити і дрібно нарізати. З'єднати часник і зелень. В отриману масу додати м'яке вершкове масло. Гарненько все перемішати.
- Деко або форму змастити маслом. Викласти куряче філе і змастити його вийшла часниково-вершкової масою. Поставити в духовку на сорок хвилин. Готова курятина повинна бути покрита апетитною скоринкою.
Читайте також: Масло бутербродне на сніданок