Весь процес повинен бути ретельно продуманий і розрахований, обов'язково потрібна відповідна документація з метою надходження на продаж в магазини і на ринки. Тримати свою ферму - це вигідно з фінансової точки зору, не потрібно великого вкладення сил.
Організація бізнесу на курей
Відкрити власну ферму і вирощувати куріпок і бройлерів досить просто, але до справи необхідно підходити з максимальною відповідальністю. При питанні, яку тримати найкраще птицю, варто задуматися про спеціалізацію ферми. Якщо підприємець вважає, що вигідно розводити курчат бройлерів або куріпок для продажу м'яса, то немає сенсу купувати яєчні породи птиці. Багато зупиняють свій вибір на змішаних породах - м'ясо-яєчних.
Тримати птахів на фермі необхідно в певних умовах, так як майбутній прибуток залежить від повноцінного догляду за ними. В добу курям потрібна догляду близько 3-4 годин. До обов'язкових процедур відносяться:
- чистка курника;
- часте годування;
- організація солом'яної підстилки.
Звичайна яєчна порода курки здатна давати яйця протягом 2 років. Розведення курей як бізнес вигідно й через відсутність серйозних конкурентів, так як великі підприємці збувають свій товар у відомі гіпермаркети, а не на продовольчі ринки. Вигідно тримати куріпок або бройлерів в домашніх умовах, якщо їх число перевищує 400-500.
Тільки така кількість буде сприяти отриманню достатнього прибутку від розведення птиці.
Правильний догляд і оформлення паперів
Харчуються куріпки будь-яким сортом зерна в невеликих кількостях, що вигідно для бізнесмена - витрати на корм будуть мінімальні. Обов'язково перед відкриттям власної справи, оформити індивідуальне підприємництво з метою побудови серйозного бізнесу, що приносить великий прибуток. Крім ветеринарного свідоцтва, знадобиться і сертифікат якості, який видається у відповідних місцевих органах.
При наявності всіх цих паперів без праці укладається договір з будь-яким магазином продуктів, в документі вказується ціна товару, число поставок, а також їх періодичність.
Облаштування приміщення для утримання птиці
В іншому випадку тримати яєчні породи курей немає сенсу, так як яйця вони нести не зможуть. Для курника потрібно закупитися наступним обладнанням:
- освітлювальними приладами;
- сідала;
- вимірювачами вологості і температури в приміщенні;
- ємностями для води і корму.
Курчат бройлерів вигідно тримати в клітинах, де птах буде комфортно себе почувати і активно рости. Клітини споруджуються самостійно або ж купуються на птахофабриках. Для більшої ферми буде потрібна додаткова техніка:
- інкубатор;
- пакувальне обладнання для яєць;
- холодильна камера;
- електрогенератор;
- забійна лінія;
- спеціальний інвентар по прибиранню курника;
- обладнання для підлогового розміщення птиці.
придбання курей
На початковому етапі слід закупитися кількома десятками курей несучок. Є два варіанти: придбання інкубатора або ж молодих курчат. На території площею до 10 кв. м. можливо розмістити близько 20-25 птахів з одним півнем на половину курок. Продуктивних і адаптованих порід на сьогоднішній день досить багато, з них виділяють:
Варто врахувати, що за кожною потрібно повноцінний регулярний догляд, забезпечення правильного харчування. Тільки в цьому випадку курка буде нести досить яєць.
Молодих курчат бройлерів рекомендується купувати на птахофабриках, їх вік не повинен перевищувати 20 днів. Бройлерні кури являють собою суміш декількох порід з кращими характеристиками. Серед них найбільш продуктивними вважаються бройлери:
Перші відрізняються високим попитом серед всіх інших порід. Максимальна вага курчат - 3 кг. При покупці необхідно бути уважним, так як курчат цієї породи в перші дні життя досить просто сплутати з іншими, чим користуються багато продавців. «РОСС-308» характеризуються відмінним м'язовим приростом - близько 79 г за одну добу. Максимальна вага = 2,5 кг. Через 1,5-2 місяці птахів слід забивати. Ці бройлери мають здатність до стабільного відтворення потомства, стійкого до негативних зовнішніх впливів.
«Кобб 500» користуються популярністю завдяки своєму жовтуватим відтінком і повній відсутності блідості шкіри в порівнянні з попередніми двома. Курчата відмінно підійдуть для бізнесу через швидке приросту в масі тіла: за один місяць бройлер набирає майже 2 кг. Термін забою - до 45 днів. «Бройлер-61» характеризується відмінною виживання пташенят, продуктивністю при незначних кормових витратах.
Прибуток від вирощування куріпок
Для того щоб з'ясувати, чи вигідно тримати куріпок в домашніх умовах, потрібно порахувати орієнтовну вартість яєць і м'ясо, які можна з них отримати. Ціна одного яйця досягає 14 р. а тушки - 1 500 р. Прибуток розраховується залежно від числа виведеної птиці. Річна кількість яєць, яке може дати одна самка - це 60-70.
Деякі підприємці закладають яйця в інкубатор, а потім виводять пташенят. Займатися продажем тушок куріпок вигідно з другого року їх вирощування, орієнтовна річний прибуток становить 100 000 р. З розширенням ферми буде рости і прибуток.
Витрати і доходи від розведення курей
При вирішенні тримати курчат бройлерів для подальшої реалізації м'яса птиці, немає сенсу купувати менше 400 особин. Якщо в планах продавати яйця, то число курей має бути мінімум 60-70. В цілому на покупку такої кількості птиці потрібно близько 70 000 р. Комбікорм обійдеться в 15 000-17 000 р. після проходження першого періоду рекомендується перейти на картоплю, моркву і кульбаби. Через 2-3 місяці, вага бройлерів досягне 3 кг, що означає майже 1000 кг м'яса для продажу.
Роздрібна вартість домашньої птиці становить близько 150 р. прибуток = 150 000 р. З вирахуванням всіх витрат на корм і обладнання дохід буде дорівнювати 70 000 р. Термін окупності власного пташиного бізнесу, організованого в домашніх умовах, дорівнює приблизно 6-8 місяців, без урахування непередбачених витрат. Досвідчені підприємці рекомендують вирощувати курей для подальших продажів м'яса, а не яєць, так як вигода в процентах становить близько 60, що істотно перевищує значення прибутку від вирощування яєчних порід птиці.
Однак бізнес на продажу яєць від курей несучок може давати цілком стабільний дохід, особливо якщо планується вирощувати птахів у сільській місцевості. Одержуваного прибутку буде достатньо для комфортного проживання, а витрати для старту - мінімальні.