Ніжні, апетитні і дуже смачні крила індички в духовці в домашніх умовах - прекрасна ідея на обід або вечерю для всієї родини. З будь-яким гарніром блюдо буде відмінно поєднуватися!
СКЛАДОВІ
- Крила індички 6 Штук
- Вершкове масло 100 Грам
- Сіль 1 Чайна ложка
- Перець 0.5 Чайних ложки
- Часник мелений 2 Чайних ложки
- Борошно 3 ст. ложки
- Цибулина 1 Штука
- Стебло селери 1 Штука
- Молоко 1 Стакан
- Бульйон 2 Склянки
- Кмин 1 Щіпка
1. Вимийте під проточною водою крила, обсушити їх паперовою серветкою. Натріть сіллю за смаком з усіх боків.
2. Столову ложку м'якого вершкового масла з'єднайте з перцем і меленим часником. Отриманою сумішшю натріть крильця. Викладіть їх у жароміцних форму. Запікайте крила індички в духовці в домашніх умовах близько 40-45 хвилин.
3. За цей час повинна утворитися легка рум'яна кірочка. Значить вже можна дістати форму з духовки.
4. До цього моменту потрібно зробити соус. У сотейнику розтопіть вершкове масло. Наріжте дрібно цибулю і селеру, обсмажте їх пару хвилин. Всипте борошно, обсмажте ще хвилину, а потім влийте тонкою цівкою молоко. Посоліть за смаком. При бажанні в рецепті приготування крил індички в духовці можна використовувати також дрібку мускатного горіха для аромату. Коли соус став однорідним, додайте бульйон, доведіть до кипіння.
5. Влийте соус в форму, тоді надішліть її в розігріту духовку. Запікайте до готовності при середній температурі. Подавайте до столу з гарніром і овочами.