Небезпека при вагітності 0
Алергенів, Імунотоксичність 0
Обмеження у використанні 0
Середній розмір частинок 0,1-0,8
Опис харчової добавки
Діоксид кремнію в харчовій промисловості - харчова добавка під кодом E-551 групи емульгаторів. Діоксид кремнію застосовується як добавка, що перешкоджає злежуванню і злежуванню основного продукту. У харчових продуктах Е-551 найчастіше зустрічається в складі сухариків, чіпсів, деяких медикаментів (ентеросорбентів), зубних паст.
Вплив на організм
Діоксид кремнію зустрічається в природі у вигляді піску, кварцу. У загальному випадку діоксид кремнію - головний компонент майже всіх земних гірських порід.
Застосування діоксиду кремнію
Діоксид кремнію застосовують у виробництві скла, кераміки, абразивів, бетонних виробів, для отримання кремнію, як наповнювач у виробництві гум, при виробництві кремнеземистих вогнетривів, в хроматографії та ін. Кристали кварцу мають п'єзоелектричні властивості і тому використовуються в радіотехніці і ультразвукових установках.
Штучно отримані плівки діоксиду кремнію використовуються в якості ізолятора при виробництві мікросхем та інших електронних компонентів. Чистий плавлений діоксид кремнію в композиції з рядом спеціальних інгредієнтів використовується для виробництва волоконно-оптичних кабелів.
Загальна інформація
У природі діоксид кремнію зустрічається у вигляді мінералу кварцу, з дрібних зерен кварцу складається звичайний пісок. Такий діоксид іспольлзуется в технологіях, які не передбачають високого рівня чистоти матеріалу. Синтетичний діоксид кремнію отримують шляхом окислення кремнію в атмосфері кисню при температурі-400-500 ° C.
Діоксид кремнію це дуже тверде, безбарвне кристалическое речовина. Діоксид кремнію не реагує з водою і стійкий до впливу кислот. Молекулярна формула речовини: SiO2. Оксид кремнію представник групи кислотних стеклообразующих оксидів, взаємодіє при підвищенні температури з лугами та основними оксидами, розчинний в плавикової кислоті, схильний до утворення переохолодженого розплаву, тобто скла, є відмінним діелектриком.
Отримання діоксиду кремнію
Діоксид кремнію промисловим способом виходить на кварцових заводах, які виробляють чистий кварцовий концентрат, який потім використовується в хімічній і електронній промисловості, у виробництві оптики, наповнювачів для гумових і лакофарбових виробів, виготовленні ювелірних прикрас і т.д. Природний діоксид кремнію, інакше званий кремнеземом, широко застосовується в будівництві (бетон, пісок, звуко-і теплоізоляційні матеріали). Отримання діоксиду кремнію синтетичним способом здійснюється за допомогою впливу кислот на силікат натрію, в деяких випадках - на інші розчинні силікати або методом коагуляції колоїдного кремнезему під впливом іонів. Крім того, діоксид кремнію отримують шляхом окислення кремнію киснем при температурі близько 500 градусів Цельсія.
Діоксид кремнію - більш сучасний замінник окису алюмінію. Вважається, що він безпечний для зубів. Однак зустрічаються думки про те, що навіть найдрібніші кристали діоксиду кремнію володіють твердістю, порівнянної з твердістю емалі зубів. А значить це далеко не бездоганний інгредієнт зубної пасти.