Серед усіх видів домашньої худоби кози є, мабуть, найбільш найбільш невибагливими.
Вони дають не тільки молоко і м'ясо, але також пух, шерсть, шкури і гній, який є цінним добривом. Виходячи з цього, фермерське козоводство - досить привабливий вигляд дрібного і середнього приватного бізнесу.
За своєю якістю козяче м'ясо (козлятина) не поступається більш звичною баранині. Козяче молоко є цінним дієтичним і лікувальним продуктом, і за багатьма параметрами перевершує коров'яче. Козій пух - відмінна сировина для виготовлення пухових хусток, шапочок, шарфів, кофт і рукавиць, а з вовни цих тварин виходить прекрасна в'язаний одяг, ковдри, килими та інші необхідні в побуті речі. Шкури молодих кіз використовуються для пошиття дублянок і пальто. Козій гній - прекрасне органічне добриво. При однакових площах ділянки його потрібно в два, а то і в три рази менше, ніж гною корів.
Кози не вимогливі до умов свого утримання.
Немає необхідності будувати для них будь-які особливі споруди, оскільки вони добре переносять холоду та інші несприятливі умови клімату.
Всеїдність цих тварин дозволяє успішно утримувати їх на пасовищах.
Випасають цих тварин як вільним випасом (якщо є пастух), так і на прив'язі. У раціон їх харчування можна включати багато видів природної рослинності, а також майже всі різновиди грубого корму, включаючи деревні кору, листя і гілки, а також городні бур'яни. Охоче поїдають кози подрібнені коренеплоди і комбікорм.
Розведення
Для успішного відтворення стада необхідно мати одного статевозрілого козла на 25-50 самок.
Головне, щоб козел-виробник не перебував у жодній родинних стосунків з покриваються їм матками, а також відзначався високими продуктивними якостями (успадковується від батьків). Тому найкраще купувати самців в спеціальних племінних господарствах, де можна відстежити його родовід.
Безпосередньо перед злучкою раціон годування як самців, так і самок, слід поліпшити, оскільки для успішного її проведення тварини повинні мати середню ступінь вгодованості. Доїння маток пухових порід в цей період слід припинити.
За один день дорослий козел здатний покривати дві-три самки з перервою в чотири-п'ять годин.
При молочному напрямі козоводства, коли містити козлів економічно невигідно, для покриття використовують найрозвиненіших молодих козликів семи-восьмимісячного віку.
Забивати некастрірованних самців слід якомога раніше, оскільки м'ясо дорослих козлів в їжу не годиться.
Хоча в статевому сенсі кози дозрівають вже до п'яти-семи місяців, першу злучку найкраще проводити у віці півтора років.
Якщо злучка не вдалася, полювання у самки повторюється через 15-ть - 20-ть днів.
За 10-ть - 15-ть днів до народження козенят приміщення необхідно очистити від гною, побілити вапняним молоком, покласти суху і чисту підстилку, а також, щоб уникнути протягів, слід утеплити двері та вікна. Перед самим козление варто поспостерігати за маткою, щоб в разі чого встигнути надати їй допомогу або викликати ветеринара.
Наближення пологів визначається просто: тварина поводиться неспокійно, то лягати, то знову постає і при етоі жалібно бекає. Вим'я і родові шляхи набухають.
Якщо матка здорова і досить вгодований, то стороння допомога при пологах їй не потрібно.
Самі пологи тривають від 20-ти до 40-ка хвилин. Якщо після появи першого дитинчати матка продовжує турбуватися, слід чекати ще одного козеняти, який зазвичай народжується через 10 -15 хвилин.
Через годину, максимум два після закінчення пологів виходить послід.
Якщо ж його відділення не відбувається протягом чотирьох-п'яти годин - терміново кличте ветеринара.
Мокру підстилку разом з послідом слід відразу забрати і закопати. Новонародженому дитинчаті потрібно звільнити від слизу ніздрі, ротову порожнину і очі. Якщо пуповина сама не обірвалася, її слід акуратно обрізати приблизно в семи - десяти сантиметрах від живота. У будь-якому випадку пуповину необхідно продезінфікувати настоянкою йоду або за допомогою розчину марганцевокислого калію. Після цього необхідно, що мати облизала дитинча (так вона запам'ятовує його запах), а потім його потрібно обтерти чистою і сухою тканиною і помістити в тепле і сухе місце.
Вирощування козенят найкраще проходить при годуванні їх материнським молоком.
Умови утримання
Утримувати цих тварин можна практично в будь-яких приміщеннях. Головні вимоги - прості: в них має бути сухо, чисто і досить тепло; не повинно бути протягів; повинна бути хороша освітленість і вентиляція. Вікна повинні бути на висоті не менше півтора метрів від рівня підлоги. Якщо вікна знаходяться нижче, їх необхідно захистити сіткою з дроту, інакше кози можуть їх розбити і поранитися. Пол можна зробити як дощатим, так і земляним або глинобитним, але обов'язково потрібно передбачити ухил для стоку сечі.
Площа приміщення, необхідна одній самці, становить від двох до двох з половиною квадратних метрів, а однієї молодої особи потрібно не менше одного квадратного метра простору. У зимовий час температура не повинна опускатися нижче 10-ти градусів, а в приміщенні з новонародженими - не нижче дванадцяти.
Поруч з козлятника слід обладнати майданчик для вигулу (по-іншому - баз). Там тварин вигулюють взимку або, при відсутності пасовищних угідь, містять влітку. Кози люблять свободу пересування, тому в козлятнику з краще на прив'язі не тримати. Вагітних і вже народили самок з дитинчатами потрібно тримати окремо від основного стада, для чого в приміщенні обладнають спеціальні клітини з окремими годівницями до напувалок. Уздовж стін потрібно зробити лавки або полки заввишки півметра і шириною 60-70 сантиметрів, щоб козам було де відпочити в сухості і чистоті.
Некастрірованних козлів слід утримувати в окремому приміщенні, оскільки їх специфічний «аромат» переходить на кіз, а вже від них - на молоко.
Якщо взимку в козлятника стає холодно, то гній з нього не прибирають. Накопичуючись, він разом з підстилкою створює товстий шар, що забезпечує біологічний обігрів приміщення.
висновок
Сучасне козоводство в нашій країні зосереджено в особистих підсобних і селянсько-фермерських господарствах. Промислове козоводство тільки починає формуватися. Однак цінність продукції, яку дають ці тварини, дозволяє сподіватися на швидке розвиток цієї тваринницької галузі.
«Професійне козоводство» How to raise goats