Зараз мільйони людей по всій планеті починають переглядати свій раціон, адже не для кого ні секрет, що ми те, що ми їмо, і це не перебільшення. Їжа може зцілювати, так само як і губити наше здоров'я. Коли люди молоді, то прагнуть спробувати все - тут і алкоголь, і шкідлива їжа, але з роками приходить мудрість і розуміння, що раціон потрібно міняти. Всім, хто вирішив змінити своє харчування, спосіб життя, хто шукає нових рецептів, піклується про себе і дітей, ми пропонуємо відмінний варіант страви на всі випадки життя - це котлети з гречки.
Правильне харчування - запорука здоров'я
Якщо ви постите або хочете схуднути, тільки ось каші вже стоять грудкою в горлі, то і для вас меню буде виходом із ситуації. Ну і, звичайно, такі котлетки ви можете зробити швидко без походу в магазин перед приходом гостей, і вас все будуть хвалити.
Трохи про користь гречаної крупи
Звичайно, багато хто з нас з дитинства чули, мовляв, їсти каші, і гречку тим більше, потрібно. Вона, дуже корисна. Але мало хто міг донести до нас, а в чому саме. Також ми пояснюємо і нашим дітям - корисно і все тут, їж мовчки. Але це підхід абсолютно неправильний, якщо ви чітко можете сказати своїй сім'ї, для чого потрібен продукт, що дасть вживання котлет з гречки або самої крупи здоров'ю, то більше ймовірності, що вас почують і задумаються, а, може, і правда варто більш правильно харчуватися.
Гречка поживна і корисна
Отож, не будемо багато говорити, тому що гречка така крупа, що про неї розмовляти можна довго, виділимо головні аспекти користі:
- гречка наповнює наше тіло вітамінами, макро- і мікроелементами, так як в складі є вітаміни групи В, Е, С, РР, Р, фосфор, мідь, бор, залізо (великий відсоток), кальцій, калій, цинк, кобальт і йод. Також є амінокислоти і антиоксиданти. Всі вони допомагають нашому імунітету, нервової системи, захищають серцево-судинну систему;
- за рахунок великого вмісту заліза гречка - це знахідка для людей з анемією;
- в крупі багато грубого волокна або так званої клітковини, що служить для чищення губкою для нашого шлунково-кишкового тракту, також вона служить профілактикою ряду хвороб, покращує травлення, запобігає голод, допомагає схуднути;
- в складі жирні кислоти - незамінна для нас Омега-3;
- білок в гречці повністю засвоюється, може замінити тваринний, при цьому не шкодить здоров'ю;
- крупа корисна людям зі зниженим гемоглобіном, високим холестерином, зайвою вагою, цукровим діабетом, які страждають від запору, геморою, хвороб нервової системи, шлунково-кишкового тракту, і тим, у кого є недуги крові, застої в тілі.