З давніх-давен і до наших часів, часник не втратив своєї популярності. Його використовували і для лікування чуми, і щоб припинити зубний біль або застуду. Протягом всього часу часник, користь і шкода якого, грунтовно вивчалися, був незамінним помічником у домашньому господарстві. Якщо говорити про те, допомагає або шкодить він організму, то тут думки розділяються. Людям з деякими хворобами краще не вживати часник. Але в деяких випадках, він є першим ліками.
користь часнику
- Вперше, людина знайомиться з часником в дитинстві. Зазвичай всі малюки хворіють глистами, з виведенням яких, часник прекрасно справляється.
- За допомогою часнику можна протистояти бактеріям і вірусам, яким піддається організм з настанням зимових холодів. Поширення вірусів відбувається через вироблення особливих ферментів. Що знаходиться в часнику алліцин, заважає їх поширенню.
- За допомогою часнику можна знизити рівень холестерину в крові. Однак, в даному випадку, його позитивний вплив буде спостерігатися тільки протягом перших місяців вживання. Надалі, ефект буде поступово падати, і рівень може повернутися до колишньої нормі.
- Вченими з Австралії було науково доведено, що при тривалому застосуванні часнику, знижується кров'яний тиск. Його треба приймати в їжу по одному зубчику протягом 5 місяців.
- Інші лабораторні дослідження показали, що ця рослина добре допомагає запобігти утворення кров'яних згустків. Це сприяє зниженню ризику утворення тромбових бляшок і запобігає розвитку захворювань серця і судин.
- Сильне антипаразитарний дія відбувається, завдяки наявності в часнику фітонцидів, найбільша активність яких помічена саме навесні. До осені активність значно знижується.
- Саме через фітонцидів, так корисно вдихати запах часнику, який виходить при роздрібненні зубчиків. Лікування застуди та ангіни протікає в цьому випадку набагато швидше.
- Часник надасть неоціненну допомогу людям, які більшу частину часу проводять в оточенні комп'ютерів або іншої техніки, так як він має здатність знижувати радіацію.
- Запобігає появі в організмі палички дифтерії і стафілококових інфекцій.
- Дуже добре бореться зі збудниками дизентерії.
- Деякі випробування на тваринах показали позитивний вплив часнику при зменшенні онкологічних пухлин. Ця здатність полягає в нейтралізації вільних радикалів, які руйнують клітини організму. Але, дослідження на людині, на жаль, поки не показали стабільних позитивних результатів.
шкода часнику
- Люди настільки звикли до того, що вживання часнику допомагає боротися з різними недугами, що сама думка про нанесення шкоди мозку, діє шокуючим чином. Багато років досліджень показали, що вживання часнику провокує головні болі, загальмованість роботи мозку. У деяких авіакомпаніях пілотам суворо заборонено вживання часнику перед повітряними рейсами.
- Однією з причин, завдяки якій багато хто не переносять часник, є неприємний запах. Від нього важко позбутися, навіть якщо з'їсти всього зубчик. Є один цікавий експеримент. Якщо натерти ступні ніг часником, то через деякий час запах добереться до зап'ясть рук.
- При зайвій вазі, часник тільки погіршить ситуацію. Він дуже добре збуджує апетит. Можливо, справа в тому, що хочеться швидше заїсти чимось гострий запах.
- У часнику є токсичні речовини, які подразнюють чином діють на печінку і нирки.
- Через ці токсичних речовин порушується травні процеси.
- У деяких випадках часник може спровокувати напади у людей, які страждають на епілепсію.
- Протипоказано вживання часнику при геморої, так як він дуже сильно дратує слизову прямої кишки.
Можна, напевно, сказати, що часник приносить відчутну користь організму. Але, якщо хоч раз було помічено погіршення стану після нього, то варто уважніше ставитися до цієї рослини в майбутньому.