В наш час, коли буде можливостей, вирішити питання «чого б з'їсти?» Дуже просто. Існує величезна кількість ресторанів і кафе, мережевих і приватних, що надають найрізноманітніше меню, за різними цінами. Варто тільки вийти на вулицю, залишиться лише вибрати. Але як не помилитися з вибором?
Все дуже просто - немає нічого кращого домашньої їжі! Все, що приготовлено своїми руками, завжди буде набагато смачніше, а головне, корисніше будь-який інший їжі.
Користь домашньої їжі для здоров'я
Звичайно, не у всіх є час на підготовку, і в такому випадку варто постаратися його знайти. Напівфабрикати нехай і економлять час, і доступні про ціну, але вони також заощадять на здоров'я. По-перше, більшість з них готуються в мікрохвильовій печі, що завжди гірше, ніж їжа, розігріта на плиті. По-друге, вони заморожені, а, як відомо, неодноразове розморожування шкодить якості продукту. І найголовніший плюс домашньої кухні - інгредієнти. Готуючи самостійно, ви завжди знаєте, з чого зроблено блюдо.
З цієї ж причини домашня їжа краще ресторанної. Так, там готують професійні кухарі, в меню завжди прописується склад, і не всім кулінарні навички дозволяють готувати деякі страви. Але ці навички можна розвинути, а від людської неуважності ніхто не застрахує. Хіба мало що може творитися на кухні, поки там йде процес приготування?
Так, звичайно, з кожним роком якість самих продуктів в магазині, з яких потім готуються страви вдома, все нижче і нижче. Проте, їх можна побачити, понюхати, скуштувати, і це завжди надійніше, ніж коли їду виносять з невідомого місця.
Все більшу тенденцію набирає замовлення їжі додому. Це дуже зручно, коли часу на підготовку дійсно немає, і часу йти кудись теж немає. Але вибирати місце, звідки їжа буде привезена вам додому, потрібно вкрай уважно. Особливо, коли мова йде про японську або якийсь інший екзотичної для нас кухні. Багато людей відкривають свої невеликі підприємства, і відомі випадки, коли, самі того не відаючи, вони отруювали людей, розносячи серйозні хвороби через замовлені у них страви. Суші і роли найкраще замовляти в мережевих закладах. Звичайно, і там є ризик отруїтися, але він значно нижче. Але ж і піцу, і роли можна приготувати самостійно.
Домашня кулінарія - простір для творчості
Звідси випливає ще один плюс домашньої їжі - переваги. За допомогою інтернету можна відкрити для себе безліч нових дивовижних рецептів і модифікувати їх виходячи зі своїх переваг. Кожен в будинку може навчитися готувати те, що до душі саме йому, тим самим полегшивши життя членам своєї сім'ї і самому собі. Або здивувавши їх новим незвичайним блюдом.
Адже, готуючи самому, можна постійно експериментувати, ділитися чимось новим. Домашня їжа - відмінний привід зібрати друзів або родичів. До того ж, навчившись готувати, легше вибрати для себе ресторан або кафе, коли в цьому є необхідність.
Кожен пам'ятає смак маминої або бабусиної їжі, можливо, якогось особливого страви, яке саме так може приготувати тільки вона. Точно так же кожен може бути саме тією людиною, яка так по-особливому робить щось.
Домашня їжа, якою б калорійної вона не була, завжди буде корисніше для фігури, ніж куплена. І не тільки для фігури, а для всього організму, для розширення кулінарного кругозору. Готування може перетворитися на справжнє хобі і, можливо, стати чимось більшим. Ось скільки плюсів у домашньої їжі в порівнянні з тим, щоб постійно є там, де готує абсолютно незнайома людина!