підготовка сировини
Питання про заготівлю перцевої м'яти не менш важливий, ніж її сушка. Якщо порушити правила збору сировини, запашний аромат і корисні лікувальні якості рослини будуть безповоротно втрачені. Отже, коли збирати м'яту на сушку?
Працювати краще в суху погоду: на листочках рослини не повинно бути роси або крапель недавнього дощу. Цю рекомендацію ігнорувати не можна, в іншому випадку зрізані вологі стебла почернеют! Якщо листя м'яти покриті шаром бруду або пилу, обприскайте їх водою і дочекайтеся, поки волога повністю випарується. З великих «м'ятних» володінь можна не тільки збирати листочки, а й зрізати пагони до підстави. Пізніше нирки на кореневище дадуть нові сходи.
Як правильно сушити м'яту
Із зібраної рослинної маси сформуйте пучки середнього розміру і залиште їх в затіненому місці - вони повинні трохи прив'янули, але не втратити при цьому колір. Потім розберіть пучки і розкладіть на шматку чистої тканини або паперу тонкий шар м'яти під навісом, на балконі або терасі. Пам'ятайте про температуру: вона не повинна перевищувати +35 ° С.
Якщо пагони рослини зрізані разом з листям, пучки сировини можна розвісити зрізаними кінчиками вгору на відкритому повітрі або в добре провітрюваному приміщенні. Час від часу рослинну масу потрібно перебирати і перевертати, уважно стежачи за тим, щоб на листках не з'явились темні плями, які можуть зіпсувати всю заготовку. Пам'ятайте, що зрізану м'яту потрібно постійно берегти від сонця, інакше його промені «заберуть» всі цінні ефірні масла з рослини.
Як засушити м'яту ...
... в мікрохвильовій печі
У кожного способу сушіння є переваги і недоліки. Сушити сировину в мікрохвильовці досвідчені збирачі, наприклад, не рекомендують - всі корисні властивості рослини миттю зникнуть, та й аромат зникне. Але, якщо ви зацікавлені в швидкій сушці м'яти, можете спробувати. Розкладіть листочки на тонкої бавовняної тканини, зверху накрийте ще одним шаром такої ж тканини і покладіть на тарілку в мікрохвильовій печі. Час сушіння не повинна перевищувати 2 хвилин.
…в холодильнику
М'ятні листя і стебла добре промийте, потім залиште в тіні на деякий час - сировина повинна злегка прив'янули. Розкладіть м'яту рівномірним тонким шаром на папері або тканини і залиште в холодильнику до тих пір, поки вона не висохне. Рослина буде втрачати вологу поступово, а всі його корисні речовини залишаться при ньому.
Як зберігати сушену м'яту
Якісно висушене листя зберігають свій природний зелений колір, а сухі стебла ламаються, якщо злегка натиснути на них. В цілому, сировина повинна зберегти свій запашний запах і пряний смак. Висушену м'яту приберіть в скляну банку або бавовняний мішечок, зберігати які потрібно в прохолодному, захищеному від світла місці. Не можна тримати сировину в щільних тканинних або поліетиленових пакетах - воно неодмінно запреет. За умови правильного сушіння та зберігання корисні властивості залишаться в сухих листочках рослини протягом 2 років.
Ріс4
Фітотерапія - ефективний і безпечний спосіб лікування всіх часів і народів. Трави знадобляться при безсонні, відсутності апетиту, ангіні ... Список нескінченний! Власноруч зібрана і засушена м'ята стане прекрасним початком вашої домашньої «натуральної» аптечки.
- Відгуки
- всі відгуки
- Відгуки про клініки
- Відгуки про препарати
- Автомобілі
і сервіс - Побутова
техніка - Дитячі
товари - продукти харчування й
напої - Краса і
здоров'я - Спортивні
товари - фінанси
і бізнес - захворювання