* З цієї кількості повинно вийти вісім 3-х літрових банок.
Спочатку потрібно зварити маринад з усіх складових і остудити його. Помідори перебрати і помити.
Приготувати солодкий і гострий перець.
Перці з зеленню розмістити в блендер.
Додати в блендер часник і все разом пропустити до пастоподібного стану.
Отриману суміш рівномірно розкласти по банках.
Потім заповнити банки помідорами.
Залити помідори охолоджені маринадом.
Закрити банку щільною поліетиленовою кришкою.
Тепер можна виносити банку на холод. Через 1 місяць помідори, законсервовані холодним способом, будуть готові до вживання.
Приємного апетиту і смачною зими вам!