Бордюрна кондитерська стрічка
Для прикраси тортів і тістечок використовуються спеціальні неїстівні елементи, такі як бордюрна стрічка кондитерська. Їх прикріплюють збоку кондитерського виробу. Для тортів і тістечок використовуються різні кондитерські стрічки, які відрізняються один від одного шириною і товщиною. Для виготовлення такого кондитерського декору використовуються жароміцний кондитерська папір або ацетатна плівка. За допомогою такого пристосування можна:
- приховати необроблений край торта;
- зменшити витрату крему, що йде на оформлення кондитерських виробів;
- прикрасити торти і тістечка з допомогою нанесених на матеріал зображень;
- спростити перенесення кондитерських виробів із загального блюда на порційні тарілки.
Використання бордюрної стрічки допомагає кондитерам швидше прикрашати торти і тістечка. привертає до готових кондитерських виробів увагу покупців. Бордюрна стрічка кондитерська 4 5 см надійно захищає декор. З її допомогою можна прикрасити торт або тістечка айсінгом.
Для прикраси зазвичай кондитерами використовується кондитерська Бордюрна стрічка паперова, яка може бути
- однотонної;
- з тематичними малюнками;
- з орнаментом.
Бордюрна стрічка з ацетату може бути прозорою. З такого розмаїття можна завжди підібрати відповідний пакувальний матеріал, який спростить прикраса кондитерських виробів і дозволить надати їм гарний зовнішній вигляд.
Навіщо потрібна кондитерська стрічка для тортів
Створення тортів - складний процес, який вимагає використання спеціальних пристосувань. Якщо кондитер робить високий торт з декількох ярусів, то йому обов'язково потрібно кондитерська стрічка прозора з ацетату. Вона допоможе надійно закріпити різні шари. Її використовують, коли потрібно:
- залити желе на нижні коржі;
- нанести шар мусу на верхній ярус;
- рівно поставити новий корж на нижні яруси;
За допомогою такого пакувально-декоративного матеріалу навіть початківець кондитер зможе швидко надати своєму кондитерському виробу привабливий зовнішній вигляд. Також буде потрібно Бордюрна кондитерська стрічка в тих випадках, коли з кількох тістечок потрібно скласти торт. Кондитерська Бордюрна стрічка дозволить їм зберегти форми.
Щоб виготовлення кондитерських виробів завжди було легким, а результат таким, який потрібен кондитерові, потрібно купити кондитерську стрічку. Коштує вона недорого. Різноманітність вибору дозволяє підібрати матеріал для тортів і тістечок з різних тематичними малюнками.
Стрічка ацетатна кондитерська від інтернет-магазину «Наш кондитер»
В інтернет-магазині «Наш кондитер» стрічка кондитерська представлена в широкому асортименті. Тут можна недорого придбати декоративну пакувальну продукцію для кондитерських виробів за вигідними цінами. Тут можна підібрати бордюрні стрічки для новорічних тортів, для паски, торта для дня народження хлопчика або дівчинки.
«Наш кондитер» пропонує стрічку з жароміцної паперу і ацетатної бранець різної ширини і товщини. У каталозі магазина можна підібрати не тільки щільні, але і ажурні стрічки, які можуть замінити їстівний Айсінг при оздобленні кондитерських виробів.