Всі ми знаємо, що покупка продуктів харчування у незнайомих нам людей - це завжди ризик. Тому при можливості ми звертаємося за допомогою до магазинів, де вся продукція перевірена і її якість на високому рівні. А ось, що стосується свинини, то її покупка взагалі є досить дорогою, а саме м'ясо не завжди виглядає свіжим і апетитним.
Все тому, що, дивлячись лише на м'ясо, ми не можемо точно знати, чим годували цю свиню, чи були в кормі гормони росту та інші добавки, які не завжди безпечні. Тому завжди набагато краще займатися розведенням свиней самостійно. Тільки за таких умов ви будете точно знати, що їсть ваша свиня і наскільки безпечно її м'ясо.
Деякі розвідники свиней не віддають собі звіт, як вони відгодовують свиню, і наскільки корисно вони це роблять. Тому важливо проводити правильний процес відгодівлі свиней. Тільки завдяки цьому, ви зможете домогтися стрімкої збільшення у вазі тварини, а також ви отримаєте якісне і ніжне м'ясо, яке принесе вам великий прибуток, а від вас буде потрібно мінімальна кількість витрат.
Але не варто обмежувати харчування свиней тільки відходами з кухні або городу, адже це не принесе вам бажаного доходу. Раціон харчування свині необхідно розбавити рідкими, сухими кормами, а також додати концентрати та біодобавки і не забути про вітаміни.
Все-таки, смак свинячого м'яса і його загальна структура безпосередньо залежать від того, чим ви будете годувати свиню. Отже, розглянемо деякі можливі шляхи розвитку подій:
- харчування рибою призведе до того, що м'ясо буде віддавати рибним присмаком;
- різноманітність харчування молочною продукцією зробить м'ясо більш апетитним;
- рихлим і не апетитним свиняче м'ясо робить велику кількість в харчуванні картоплі, гречки, пшеничних каш, кукурудзи;
- якщо ви перегодувати свиню овочами, то м'ясо її стане згодом в'ялим;
- якість свинини може істотно постраждати, якщо ви будете складати раціон свині виключно з сої, макухи, рибного борошна і вівса.
Дотримуючись цих простих правил, ви зможете відгодувати вашу свиню правильно і отримати якісне м'ясо. Але, варто звернути увагу на те, що виключити всі ці продукти з раціону не можна, так як вони по-своєму корисні для тварини. Якщо періодично ви будете додавати їх в раціон харчування свині невеликими кількостями, то це може принести тільки користь вашій тварині.
Тільки м'ясо, ніякого сала ↑
З самого початку, вам необхідно правильно визначити породу вашої свині. Після чого, відштовхуючись від породи свині, ви зможете підібрати правильний вид відгодівлі свині, використовувати м'ясний або бекон-шинковий відгодівлю, або ж відгодівлю до жирних кондицій.
Якщо ви бажаєте годувати вашу свиню до м'ясної кондиції з присутністю нежирного м'яса, а також невеликим шаром сала на хребті, то процес відгодівлі необхідно починати з самого раннього віку, а саме з 2 місяців, а завершувати його найкраще до напівроку. Після закінчення цього періоду вага свині сягатиме 100 кг.
Такий вид відгодівлі, включає в себе додавання в раціон гороху, бобової трави, люцерни, конюшини, а разом з тим, концентрованих кормів. Як альтернативу кормів, можна використовувати кухонні відходи. Після чого можна додати в раціон гарбуз, буряк, картопля, і більшу кількість концентратів. А в корм необхідно додавати крейду і поварену сіль.
Якщо вам необхідний бекон-шинковий відгодівлю свиней, при якому свинина стає «мармурової», в ній будуть присутні жирові прошарки. Як правило, з такого м'яса виготовляють шинку і корейку. Відгодовувати свиней необхідно починати в 2 місяці. У раціоні має бути присутня зелень, обрат, гарбуз і буряк, концентрований корм, сіль. Також ви можете використовувати добавки, які створені спеціально для свиней і є тваринного походження.
На перших етапах відгодівлі свиней прибавка в вазі буде не значною - близько 450 м
Після того, як вашому поросяті виповниться 3 місяці, прибавка в вазі збільшиться до 600 м В цей момент з харчування свині необхідно виключити ті продукти, які можуть знизити якість м'яса, а саме: сою, рибу, відходи, висівки та інші. Коли вашій свині виповниться сім місяців, її вага повинна складати близько 90 кг.
Коли ви відгодовуєте свиню бекон-шинки способом, то важливо створити умови для активних прогулянок на свіжому повітрі, а годувати тільки два рази на добу.
Якщо ви переслідуєте мету відгодувати вашу свиню до 200 кг, при цьому витратити на це короткий проміжок часу, і отримати якісне м'ясо, тоді вам необхідний такий вид відгодівлі, як до жирової кондиції. Використовуючи даний вид відгодівлі, обсяг сала в свині становитиме 50%, а ось обсяг самого м'яса становитиме 40%. Для здійснення такого виду відгодівлі найкраще підійдуть молоді поросята, які важать близько 100 кг, або свиноматки.
У раціон необхідно додати корми, які містять в своєму складі достатньо вуглеводів, а саме, це: кукурудза, картопля, буряк. Можна використовувати концентровані корми тільки в перший період відгодівлі, які будуть включати в себе пшеницю і кукурудзу. А ось у другій період кукурудзу можна замінити просом або ячменем, так як ці продукти можуть підвищити якість сала.
Якщо ви проводите процес відгодівлі в літній період часу, то ви з легкістю можете домагатися збільшення у вазі на 1 кг кожен день, якщо будете годувати свиней зеленим кормом, гарбузом, концентратом і сіллю.
Правильні кормові добавки ↑
Якщо ви вибираєте м'ясної і беконний вид відгодівлі свині, то ви повинні використовувати вітаміни і амінокислоти для тварин. Завдяки цьому, ви зможете отримати високу постність м'яса, а разом з тим м'ясо стане ще більш поживним. Натуральні корми грубі і соковиті не засвоюються повністю в організмі свині, так як більша їх частина виходить разом з екскрементами. Якщо ви додасте в раціон синтетичні амінокислоти і вітаміни, то ви зможете збільшити число усваиваемого свинями білка, і це дозволить додати приросту в масі.
Для того, щоб сало нормально формувалося, і були високі смакові показники свинини, необхідно застосовувати збалансовані премікси, які містять вітаміни і мінерали. Природно, поряд зі спеціальними добавками, можна використовувати натуральні, такі як, озерний мул, який має в собі багато міді, кальцію, цинку, сірки, магнію і інших мікроелементів, які корисні для свині. Але, варто пам'ятати, що озерний мул можна зберігати не більше чотирьох днів.
Багато вітамінів в собі містить повнораціонний комбікорм. Якщо ви будете щодня давати його вашим свиням, то зможете домогтися збільшення у вазі на 30% щодня.