Ще зовсім недавно і слова-то такого не знали, а тепер сидерати сіють і великі господарства на тисячах гектарів, і садівники-городники на кількох сотках. І правильно роблять - як же їх не сіяти, якщо від них суцільна користь.
Спочатку визначимо, що «сидерат» - це будь-яка рослина, яка вирощується задля врожаю, а для удобрення грунту. У листі сидератів під впливом сонячної енергії з води і вуглекислого газу утворюються первинні органічні речовини - вуглеводи, а що поставляються країнами розчини мінеральних елементів, з'єднуючись з вуглеводами, утворюють білки і жири.
Таким чином, в сидератів в оптимальному балансі накопичуються всі речовини, які потрібні для харчування наступним рослинам. Дивно те, що сидерати набагато ефективніше гною, а це вам практично нічого не коштує!
Крім цього, коренева система сидератів глибоко розпушує грунт, забезпечуючи прекрасний водний і повітряний обмін. Якщо одного разу почуєте слово «біоплуг» - знайте, це про сидератів.
Але у сидератів - маса і інших функцій: вони медоноси і лікарські, азотфіксатори і фітосанітари, відлякують дротяники і нематоду, захищають овочі від спеки, позбавляють від пирію і в'юна, дають їстівні листя і насіння, залучають ентомофагів і прикрашають город - і це далеко не Усе!
Сидерати - це зелені добрива, спеціально вирощувані для восстанавливание грунту після вегетації, збагачення її азотом і мікроелементами і пригнічення росту бур'янів.
Назва походить від латинського «sidera», що означає «зірка, яка отримує силу з неба». Сидерація - найважливіша складова органічного землеробства.
Сидератами є швидко набирають зелену масу рослини, які скошують і закладають в грунт або залишають на її поверхні для захисту верхнього шару, а що знаходяться в землі коріння сидератів, перегниваючи, служать збагаченню грунту і підгрунтя.
Ці рослини своєю потужною надземною частиною пригнічують ріст бур'яну і захищають верхній шар грунту від сонячних променів.
Потужні коріння сидератів не дозволяють бур'янам добувати собі харчування, крім того, вони добре рихлять землю, а після відмирання покращують водопроникність, водоутримуючу здатність і аерацію грунту.
Як сидератів найчастіше вирощують однорічні, рідше - багаторічні бобові рослини з рясним зеленою масою, що володіють фітосанітарними властивостями.
З швидко зростаючих холодостійких злакових теж виходять відмінні сидерати для городу. Використовують як ранніх сидератів рослини сімейства хрестоцвіті і складноцвіті.
Посів сидератів навесні.
Посів сидератів здійснюють протягом усього сезону - до посадки основної культури і після її збирання.
Які сидерати сіяти навесні
Сидерат фацелія вимагає дуже ранній посадки, так само, як і гірчиця - вони не бояться заморозків і проростають, як тільки встановиться плюсова температура. Сіють також суріпицю, ріпак ярий, а сидерат вика гарний як попередника для помідорів і перців. Ростуть сидерати на ділянці до тих пір, поки не прийде пора висаджувати основну городню культуру. І тут є три варіанти:
- - найпростіший, але не найефективніший: перекопати ділянку, закладаючи сидерати в грунт, а зверху посадити основну культуру;
- - використовуючи плоскорез, зрізати стебла сидератів на кілька сантиметрів глибше рівня грунту, слідом за цим висадити розсаду овочевої культури, а зрізаної бадиллям сидератів замульчувати грядку - наземна частина сидератів поступово перегниває і стає добривом. Слід знати, що зрізана плоскорезом фацелія більше не відростає, тоді як гірчиця продовжує зростати;
- - самий трудомісткий спосіб застосування сидератів: в грядці зі зростаючими зеленими добривами роблять лунки і висаджують в них розсаду овочевої культури, де вона росте між сидератами протягом двох-трьох тижнів. Потім сидерати зрізають ножицями на висоті близько п'яти сантиметрів від землі і розкладають їх тут же, на грядці. Як тільки сидерати знову підростають, їх знову обрізають на таку ж висоту, і так до тих пір, поки не прийде пора прибирати овочеву культуру.
Вирощування сидератів влітку.
Це хороший спосіб поліпшити стан і відновити структуру ґрунту на ділянці, який в поточному році не використовується. Навесні висаджують сидерати, які мають властивість відростати після скошування, і протягом літа періодично косять їх, намагаючись встигнути до початку бутонізації, оскільки саме молоді пагони містять максимальну кількість корисних речовин, та й перегнивають вони набагато швидше. Скошену бадилля залишають на ділянці.
Посадка сидератів восени.
Які сидерати сіяти восени
Найчастіше в цю пору сіють гірчицю і жито. Терміни посадки сидератів, які вирощують в зиму, приблизно однакові: насіння сидератів сіють відразу після збирання овочів - в самому кінці літа або на початку осені.
Гірчиця зростає до самої зими і зеленої йде під сніг. Навесні вам потрібно буде зрізати її плоскорезом і по верху висадити ту культуру, яку ви запланували як основну.
Жито потрібно буде прибрати ще восени, до того, як вона почне колоситися - підробити по вузлу кущіння, який знаходиться біля поверхні грунту. Наземну частину закладають в компост або залишають на ділянці.
Посіви можуть бути самостійними, коли на ділянці росте тільки сидерат, ущільненими, коли на одній ділянці поєднують вирощування сидератів і основної культури, і кулісними, коли сидерати сіють не по всій ділянці, а смугами або в міжряддях.
Коли закопувати (заорювати) сидерати
Вважається, що заорювання зеленої маси сидератів в грунт покращує структуру ґрунту, нівелює негативні наслідки ущільнення орного шару, збільшує вологоємність і водопроникність ґрунту, через що активізуються мікробіологічні процеси.
Заорюють або закопують сидерати в грунт за один-два тижні до посадки основної культури, причому, як вже згадувалося, потрібно встигнути скосити сидерати до початку бутонізації.
Однак практики вважають, що оранка або перекопування знищує необхідні рослинам мікроорганізми і порушує структуру ґрунту, тому зрізані плоскорезом на глибині 5 см сидерати краще не заорювати, а розкласти на грядці, укривши їх мульчею, щоб вони не висихали.
Поступово рослинні залишки перетворюються в компост, виділяючи велику кількість азоту, а що залишилися в землі коріння під впливом дощових черв'яків і мікроорганізмів розкладаються, стаючи гумусом.
Особливо шкідлива заорювання озимих сидератів, через яку втрачається близько 80% сидерального дії.
Залиште скошені або вирізані сидерати на ділянці до весни - після того, як зійде сніг, ви їх не знайдете, а ось грунт досягне такого рівня пухкої, що і оранка не знадобиться.
рослини сидерати
Кращий сидерат.
Назвати якийсь один універсальний сидерат, який підійшов би будь-якій рослині, затрудняється і вчений-теоретик, і досвідчений практик.
Кожна рослина вимагає свого сидерата, і у кожного сидерата своє призначення, тому визначити, які сидерати кращі, складно.
Наприклад, кращі сидерати для грунту - люпин, олійна редька, овес, жито і фацелія. Кращі сидерати для полуниці все та ж олійна редька, ріпак, гірчиця і гречка.
Кращі сидерати під зиму - овес, суріпиця, озимі жито, вика та ріпак. Тому є сенс розповісти про кожну групу сидератів і про самих затребуваних в цих групах рослинах:
Бобові: буркун, конюшина, вика, люцерна, чина, сочевиця, соя, горох, нут, серадела, квасоля, люпин. Найчастіше вирощують:
Хрестоцвіті: гірчиця, редька олійна, ріпак, суріпиця. Найбільш популярні:
- - сидерат гірчиця біла має величезне значення для сівозміни. Її коріння виділяють органічні кислоти, які, взаємодіючи з грунтом, звільняють важкорозчинні фосфати, поповнюють запас калію і перетворюють недоступні для засвоєння рослинами поживні елементи в легко засвоювані;
- - редька олійна - однорічна рослина, здатне пов'язувати азот і рятувати ділянку від нематод і інших збудників захворювань. Зазвичай висаджується разом з викою або іншими бобовими.
Гречані: гречка. У гречки короткий період вегетації і розвинена коренева система, що досягає в окремих випадках півтора метрів. Гречка як сидерат глибоко розпушує грунт, знижує кислотність грунту і збагачує мізерні грунти фосфором, калієм і органічними компонентами.
Складноцвіті, або Айстрові: календула, соняшник:
- - коренева система соняшнику сягає в глибину двох метрів, він дає велику кількість зеленої маси і росте на грунтах будь-якого складу і будь-якої кислотності.
Гідрофілен: фацелія. Сидерат фацелія відноситься до сімейства водолістнікових і є найціннішим медоносом. У неї короткий вегетаційний період, розвинена коренева система і потужна наземна частина. Зростає фацелія на будь-яких грунтах, вона холодостійка і невибаглива до освітлення. Фацелія покращує структуру і підвищує повітропроникність грунту.
Озимі сидерати.
Якщо навесні сидерати сіють в борозни, то восени досить буде розсипати насіння по ділянці і прикрити їх мульчею, але можна, звичайно, посіяти озимі сидерати і в борозни, проте глибина закладення повинна бути менше, ніж навесні - не більше 3-4 см. Найчастіше всього в якості озимих сидератів використовують жито і овес:
- - жито як сидерат сприяє пригніченню бур'янів, знищення збудників грибкових хвороб, пригнічення нематод, її коріння прекрасно розпушують ґрунт, найбільше в якості попередньої культури вона підходить картоплі, помідорів, гарбуза, кабачків і огірків. Однак її з працею бере плоскорез, тому найчастіше її зрізують над поверхнею, а ділянку з рештою в грунті корінням перекопують;
- - овес як сидерат розпушує глинисті грунти, очищаючи їх від кореневих гнилей. Зазвичай його висаджують в комбінації з викою. Овес - кращий попередник для огірків.
Але є й інші рослини, які поступово завойовують популярність в якості сидеральною культури:
Сидерати для картоплі.
Ті, кому доводиться з року в рік садити картоплю на одному і тому ж ділянці, добре знають, що якщо грунт після збирання картоплі не починати знову, вона дуже швидко виснажується.
Після прибирання ділянку засівають вівсом, горохом і білої гірчицею і залишають їх на зиму. Навесні сходи сидератів вирізують плоскорезом на глибині 5-7 см, а через тиждень-другий на цій ділянці можна висаджувати рання картопля.
Якщо восени ви сидерати не саджали, то, як тільки навесні прогріється верхній шар грунту, сійте суміш фацелії, вівса і білої гірчиці.
За кілька тижнів ці рослини здатні наростити пристойну зелену масу, яку до посадки картоплі (зазвичай це відбувається в третій декаді травня) вирізують плоскорезом.
Після збирання картоплі ділянку знову засівають сидератами.
І наостанок кілька порад:
- - не вирощують на одній ділянці сидерати і основну культуру, якщо вони належать до одного сімейства;
- - вчасно викошуйте сидерати, не допускайте одревеснения стебла і коренів, а також визрівання насіння - це засмічує ділянку, ускладнює розпушування грунту і призводить до неконтрольованого зростанню сидератів;
- - дотримуйтеся законів сівозміни, що не вирощуйте один і той же сидерат на ділянці з року в рік;
- - правильно підбирайте сидерат: одні добре ростуть на бідних грунтах, іншим потрібні грунту родючі.