Не варто приховувати той факт, що кавові автомати набагато прибутковіше, ніж снековиє. Це обумовлюється рядом причин: банальний холодний російських клімат і звичка офісних працівників випивати склянку напою, що бадьорить в обідню перерву. Причини можуть бути різні, але кавові автомати користуються великою популярністю.
Саме тому, що починає вендори вибирають цей вид вендингового обладнання набагато охочіше. Але на каву націнка часом доходить до 300%, а на снеки в більшості випадків не більше 100%. Чи варто вважати, що установка снекових автоматів захід не з вигідних? Точно ні!
зміцнення позицій
Встановивши відразу пару автоматів (кавовий і снековий) конкурентам буде складніше зрушити вас з точки. Комплексні послуги також котируються серед споживачів набагато краще - тут тобі і перекус, і напій в одному місці. Отже, і виручка може бути більше. Кращому місцем для установки снекових автоматів будуть точки з великою прохідністю, так як вони завжди користуються великою популярністю у конкурентів.
Збільшення прибутку
Є місця, де дуже вигідно встановлювати снекові автомати, при чому, не шукаючи додаткові причини. Це місця, віддалені від місць громадського харчування. Наприклад, снекові автомати в офіс. де відсутня кухня або будинок без столових і кафе. Людям властиво випробовувати голод, а перекусити, не відходячи від робочого місця -лучший спосіб для тих, хто «зашивається» на роботі. Та й як показує практика, як мінімум, 9 місяців в році, співробітникам буде простіше перекусити снеком. Важливо встановлювати снекові автомати в парі з кофематов. Іноді можна обійти це правило, наприклад, якщо ви помітили, що в будівлі, де собірется встановити автомат багато встановлено кавових автоматів. Тут немає сенсу конкурувати. Доповніть їх снекової і отримаєте популярність серед клієнтури.
Деякі власники точок можуть ставити умову: або спільна установка кавових автоматів та снекових, або встановити снековий взагалі не вийде. Якщо точка вам дорога, вибирайте недорогі автомати, наприклад, ті, які продають тільки шоколад. Такі автомати мають великий завантаженням, завантажувати їх можна раз на місяць.
Існують і такі снекові автомати, які підключаються до кавових на базі загальної платіжної системи. Це вигідно, тому що не потрібно платити за 2 комплекти платіжних систем. Використовувати таке обладнання коштує, якщо виручка за місяць становить до 20 тис. Руб. в місяць. Якщо ваша виручка більше, то такий автомат може стати місцем постійних черг, а це поганий показник для апарату.
І в завершенні невеликий, але важливий лайфак: можна розділяти продукцію на популярну і не дуже. Підвищувати ціни стоїть біля мало відомих товарів, так як у популярних всі знають ціни. Популярними товарами можуть бути Пепсі, батончики Твікс і ін.
Помилки, які частину здійснюють вендинг-підприємці
- Не можна сильно завищувати ціну на популярну продукцію.
Багатьом здасться, що отримати більший прибуток легко за допомогою високих цінників на продукцію. На жаль, це правило працює далеко не завжди. Один раз може і куплять, але більшість захочуть знайти поблизу магазин або інший апарат з більш прийнятними цінами. Таким чином, ви втратите клієнтів, а конкуренти цим негайно скористаються, поставивши більш низькі ціни на товари.
Раціональний підхід в вендінговому бізнесі це запорука успіху! Популярна продукція найкраще продається, але не варто забивати апарат однією газованою водою або шоколадками. Далеко не всім захочеться солодкої води, особливо влітку. Заповнювати автомат брендового мінералкою теж немає ніякого сенсу - це навряд чи оцінять, зазвичай людям важливо просто напитися, а марка не грає великої ролі.
Ваші клієнти - це люди зі сформованими смаками. Якщо встановлюєте апарат в фітнес-центрі. то зробіть упор на правильне харчування - це можуть бути злакові або протеїнові батончики, спортивні напої. У бізнес-центрі продавайте мінеральну воду, сендвічі, і ін.
Дотримуючись цих рекомендацій, ви зможете з легкістю вибрати вдале місце для установки вашого снекового автомата і отримувати хорошу прибутку і хороші відгуки від клієнтів!