Краще восени, це називається зяблева оранка, тобто коли земля мерзне, коли вже холодно. З початком заморозків. Гинуть шкідники і їх личинки, які забралися в грунт. За осінь грунт вбере вологу і осяде, а якщо орати навесні, осідання може привести до обриву коренів, там доведеться чекати, поки осяде. Ще один момент - мікрофлора різна на поверхні і глибше. Якщо переорати навесні, корисні бактерії виявляться в глибині і загинуть, а мікроскопічні гриби, навпаки, виявляться зверху і почнуть заражати культури. Якщо ж переорати восени, до весни мікрофлора відновлюється так, як це корисно для рослин. Навесні треба рихлити, як тільки верхівки гребенів підсохнуть. Чим раніше, тим краще, це називається закрити вологу. Тобто ранньовесняне боронування руйнує пори, через які випаровується дорогоцінна волога. (Крім, звичайно, важких або заболочених ґрунтів). Оксана Лебедєва
На зиму орють і залишають великі грудки а навесні ще раз і розбити на дрібні частини під посадку. Я вже 5 років взагалі не пашу в городі Накриваю восени весь город чорною плівкою. Навесні перед посадкою обходжуся граблями (див. Фото). Ольга
За старими традиціями це рекомендували робити і восени і навесні. Восени глибока перекопування великими грудками, з перевертанням верхнього шару землі. Навесні - більш дрібна, без перевертання, розбиваючи грудки із закладенням граблями. Зараз погляди на такі технології змінилися. Це окрема довга тема.
Можна вчинити так: восени зробити традиційну обробку, а навесні, відразу як грунт підсохне, розрівняти все граблями, без перекопування. Jana
Восени пашу плугом, навесні фрезою. Миколай