Як давати яєчний жовток дитині - скільки і коли
Як відомо, яєчний жовток приблизно на 20% складається з насичених жирів, що створюють серйозне навантаження на печінку малюка. Виникає питання: як давати жовток дитині і при цьому не викликати небажаних наслідків? Сучасні педіатри і дієтологи рекомендують давати жовток дітям не раніше 9 місяців. У такому віці дитячий організм стає вже відносно сильним і здатний впоратися з цією їжею. А яєчний жовток, в свою чергу, зможе поповнити його запаси вітамінів D, В2, А і B12, фолієвої кислоти, селену, лецитину, заліза, йоду, а також найважливіших амінокислот.
Як давати жовток дитині?
В якості прикорму яєчний жовток дітям дають разом з молочною сумішшю або грудним молоком. Безпосередньо саме яйце варимо круто, далі робимо з жовтка кашку, яку перемішуємо з однією з перерахованих вище рідин. Крім того, цей продукт для дитини можна додавати в кашу або овочеве пюре (в міру появи їх в дитячому раціоні).
Давати продукт слід поступово. У перший час - всього одну крихту. І пам'ятайте: перед тим, як давати прикорм на наступний день, необхідно уважно вивчити карапуза. Якщо ніяких алергічних реакцій не було, малюку можна давати вже майже четверту частину чайної ложки нового ласощі. Далі порція подібної їжі повинна повільно збільшуватися до половини жовтка.
І тільки після року можна давати цілий яєчний жовток дітям. В цей же час можна давати чаду і яєчний білок, але пам'ятайте, що він відноситься до алергенів, погано засвоюється, та й енергетичну цінність представляє досить невелику.
Скільки давати жовтка дитині?
Кожен день давати своєму карапузові нове і досить жирне ласощами, зрозуміло, не варто. Цілком буде досить двох разів на тиждень. Адже, незважаючи на те, що при варінні частина алергенів з яєчного білка і жовтка видаляються, юний організм може не найкращим чином відреагувати на нову їжу. Якщо це все ж сталося, краще зовсім виключити з дитячого раціону «винуватця» і звернутися до нього тільки в півтора року.
Якщо ви вирішили давати дитині жовток, краще для цього використовувати перепелині яйця. Вони виручать навіть тоді, коли звичайний курячий жовток для чада протипоказаний (провокує алергію безпосередньо сам або ж білок). Крім того, перепелині яйця містять дуже багато корисних амінокислот - гліцину, гістидину, треоніну, лізину і тирозину. Досить в них також вітамінів групи В, калію, заліза і фосфору. А ось холестерину зовсім немає. Ще одне безперечне достоїнство такої страви - перепелиці не схильні до сальмонельозу та інфекційних захворювань.
Ви вже знаєте, скільки давати жовтка дитині. Однак не можна існуючі норми прикорму для малят не думаючи перекладати «на плечі» перепелиних яєць. Незважаючи на суттєво менші, ніж у курячих яєць, розміри, з ними не варто «переборщувати», давати продукт потрібно обережно. Якщо дитині ще немає і року, дозволений максимум - половина жовтка. І тільки після можна давати карапузові ціле (разом з білком) яйце. У віці до 3 років їх кількість не повинна перевищувати трьох.
Підпишіться на канал ПрікормРебенка!
Друзі! Будь ласка, підтримайте наш проект.
Поділіться посиланням на цей пост зі своїми друзями!
Жовток для грудничка
Яєчний жовток є одним зі складових прикорму грудничка.
Курячий жовток грудничку
1) незамінні жирні кислоти, необхідні для нормального розвитку і повної диференціювання обміну речовин, нервової системи і зору, впливаючи на інтелект і пам'ять;
2) важливі мінеральні речовини: цинк, залізо, йод, фосфор, марганець і калій, які впливають на зростання кісток і зубів, нормальної функції щитовидної залози і органів кровотворення;
3) вітаміни (групи В, А, РР, D) - життєво необхідні для функціонування всіх органів і систем організму дитини.
Коли давати яєчний жовток грудничку
Як вводити жовток грудничку
Жовток вводять разом з молочною сумішшю або грудним молоком або додають в овочеве пюре або кашу.
Яйце варять круто (15-20 хвилин), відокремлює від білка, і роблять з жовтка кашку, яку перемішують з будь-якої з рідин (суміш, молоко).
Вводити цей продукт в раціон необхідно поступово - починаючи з крихти і спостерігаючи за станом малюка протягом доби. При відсутності алергічних реакцій малюку можна дати близько чверті чайної ложки нового продукту. Далі порція повільно збільшуватись до чверті жовтка два рази в тиждень, а з 11 місяців поступово доводять до половини жовтка. Яєчний білок можна давати дитині тільки після року. При варінні частина алергенів з яєчного жовтка инактивируются, але організм може відреагувати на запровадження нового продукту у вигляді алергічної реакції - при цьому жовток краще виключити з дитячого раціону на півтора року.
Перепелиний жовток грудничку
Перепелині яйця вважаються більш корисними за своїм якісним складом (містять більше незамінних амінокислот - гістидину, гліцину, лізину і треоніну), і мають меншу ймовірність розвитку алергічних реакцій. Тому можна з них починати прикорм. Але важливо стежити за разовою дозою - кількістю жовтка, воно не повинно бути великим, адже алергія іноді виникає і на перепелині яйця.
Варити перепелині яйця потрібно не менш ретельно, ніж курячі.
Вводимо жовток грудничку
Яєчний жовток в своєму складі містить більше 20 відсотків насичених жирів, які можуть становити небезпеку для печінки грудного малюка.
Виникає питання, коли краще починати давати продукт дитині і як правильно це робити. На сьогоднішній момент професійні дієтологи і педіатри прийшли до спільної думки.
Правильно розраховане кількість білка збагатить організм малюка такими важливими компонентами, як вітамін А, D, B2 і B12. Він поповнює запаси селену, йоду і фолієвої кислоти, які так важливі для здоров'я дитини.
Яєчний жовток в грамотних пропорціях корисний для дитини, так як він є джерелом білка.
Оптимальний вік для початку підгодовування
Не можна обійти стороною дуже важливе питання: коли можна давати жовток грудничку. Зараз дієтологи поки не прийшли до єдиної думки.
Деякі фахівці заявляють, що ідеальний вік - 7 місяців, інші наполягають на 8.
Однак, якщо ви замислюєтеся, як вводити жовток грудничку, то будьте впевнені: починати слід не раніше 6 місяців.
На питання, коли давати жовток грудничку, Комаровський відповідає досить неоднозначно. За словами доктора, до дев'ятимісячного віку малюк вже повинен вживати в їжу і його, і супи, і кефір, і сир.
Однак фахівець не уточнює, коли саме слід починати підгодовування карапуза. Лікар наполягає на тому, що всі продукти, які дитина вживає в їжу, не повинні бути жирними.
Як давати яйце малюкові
Слід взяти свіже яйце і зварити його круто. Після цього яйце розминається до стану кашки, в яку слід додати одну з рідин, зазначених вище. Якщо в раціоні малюка вже присутня каша або пюре з овочів, то інгредієнт можна додати в цю суміш.
Порції для грудничка
Важливо правильно визначити порції, щоб вони не нашкодили здоров'ю немовляти. На перших етапах підгодовування буде достатньо буквально одного крихти.
Після першого досвіду краще трохи почекати і подивитися, як організм дитини відреагував на новий продукт.
Алергія на жовток у грудничка повинна проявитися швидко, так що, якщо на наступний день реакції не послідувало, значить можна продовжувати годування.
Наступного разу порцію можна збільшити до чверті чайної ложечки яєчної кашки, а потім поступово збільшувати кількість яєчного жовтка для немовляти.
Цілий жовток малюк може отримати тільки після року життя. В принципі, на цьому етапі вже можна вживати яєчний білок, однак важливо пам'ятати, що це погано засвоюваний організмом дитини алерген. Енергетична цінність білка теж не велика.
Корисна інформація -які компоненти входять в пюре ФрутоНяня.
Курячі або перепелині яйця
Часто молоді мами задаються, які саме яйця давати дитині: курячі або перепелині. Перепелиний продукт грудничку не зашкодить, він менш алергенний. Дієтологи рекомендують починати прикорм малюка саме з нього.
Перепелині яйця містять в своєму складі дуже важливі амінокислоти - гістидин, гліцин, лізин і треонін. У складі перепелиних жовтків зовсім немає холестерину, що є безумовним гідністю. У числі переваг також є такий факт, що перепілки не страждають інфекційними захворюваннями і сальмонельоз.
Скільки разів давати жовток
Багато матусі після початку підгодовування помічають, що малюки із задоволенням наминали нове ласощі і поспішають збільшити кількість жовтка, проте такий підхід не розумний. Справа в тому, що жовток - це досить жирний інгредієнт, який негативно позначиться на організмі малюка.
Це важливо тримати в пам'яті, вирішуючи, скільки разів давати жовток грудничку. Двох разів на тиждень буде достатньо.
Тепер ви знаєте всю необхідну інформацію про те, коли і як слід давати вашому малюкові яєчний жовток. Для більшої впевненості перед початком прикорму проконсультуйтеся зі своїм педіатром. Лікар дасть цінні рекомендації, як давати жовток для немовляти.