Кава - неповторний напій з індивідуальним смаком і ароматом. Вранці багато хто отримує заряд енергії з чашкою ароматного гарячого напою, але чи можна вживати його діабетикам? Адже кофеїн здатний вносити зміни в роботу організму.
Чи можна пити каву діабетикам 1 і 2 типу
Багато лікарів сперечаються про користь кавових напоїв при підвищеному рівні цукру. Довгий час вважалося, що кава збуджує нервову систему, підвищує тиск. Згодом були отримані достовірні дані, що зерна кавового дерева мають омолоджуючу дію, так як містять антиоксиданти. Помірне вживання кави без цукру дозволено діабетикам. Цей чудовий ранковий напій допомагає клітинам взаємодіяти нормально з інсуліном.
Кавові зерна містять безцінні компоненти:
- клітковину;
- кавове молоко;
- глікозиди;
- вітаміни групи В;
- карамелін;
- органічні кислоти;
- протеїни;
- алкалоїд кофеїн.
Є фахівці, які вважають, що при діабеті 2 типу кава шкідлива, так як уповільнює засвоєння цукру тканинами і клітинами. Це призводить до закупорки судин.
Інші стверджують, що чашка несолодкого кави кілька разів на тиждень допомагає усунути набряки, що покращує сприйнятливість клітин до інсуліну. Натуральний кофеїн стимулює лікарську терапію діабету, підсилює дію адреналіну і глюкагону.
Ці компоненти виділяють з клітин печінки глікоген і додаткові енергетичні запаси з жирових відкладень. У хворих 1 типом діабету кофеїн знижує нічні епізоди гіпоглікемії. До таких висновків прийшли британські вчені після ряду досліджень.
Де правда? Все повинно бути в міру. Натуральна кава - незамінний помічник в терапії діабету, але важливо дотримуватися дозування і не пити його занадто часто. Не більше склянки на добу і без додавання цукру або інших підсолоджувачів.
Розчинна кава при діабеті
Краще не вживати розчинні сорти кави. Після тривалої обробки кавові зерна втрачають свої цілющі властивості.
Підсилювачі аромату і смаку можуть нести шкоду при складному перебігу діабету.
Найкраще тоді вибирати кавовий напій без вмісту натурального кофеїну, якщо відмовитися від ранкової кави складно. Він містить зазвичай хлорогеновую кислоту, а також антиоксиданти, позитивно позначаються на організмі і перешкоджають росту рівня холестерину і глюкози.
Зелена кава при діабеті
Це нешкідливий один людей, які захворіли на діабет. Зерна такого сорту містять рослинну хлорогеновую кислоту, яка допомагає розщеплювати жирові відкладення. Це важливо при діабеті 2 типу, обумовленому тривалим ожирінням. Надлишки жиру призводять до розвитку інсулінорезистентності, тобто поганий сприйнятливості інсуліну клітинами і тканинами.
Регулярне вживання зеленої кави полегшить стан діабетика. Кращий сорт кави той, який приготовлений з зерен, що пройшли мінімум термічної обробки. Саме зелені зерна практично не прожарюються перед вживанням. Вони мають нестандартний смак, але оздоровлюють організм більше інших сортів.
Натуральну каву для діабетиків
Мелена натуральна кава отримують з кавових зерен, які перемелюють в кавомолці. Потім їх проварюють в кавоварці, отримуючи ароматний і міцний напій. Це низькокалорійний продукт, що не сприяє набору зайвої ваги, що корисно для діабетиків. Їм протипоказане ожиріння, яке тільки посилює захворювання.
У невеликих дозах мелену каву підтримує бадьорість і тонус. Деякі лікарі стверджують, що кава з кавомолки гальмує розвиток діабету і його ускладнення.
Чашечка ароматного напою нормалізує цукор і виводить шкідливі токсичні сполуки, стимулює мозкову діяльність і обмін речовин.
Як вживати каву
Не всі люблять пити каву в чистому вигляді без добавок. Цукор, вершки, молоко додають напою інший аромат і смакові якості. Але цукор і жирні вершки згубно впливають на організм діабетика. Жирні вершки збільшують кількість холестерину, вуглеводів і калорій, а цукор взагалі протипоказаний. Замінюють його для поліпшення смаку напою спеціальними безпечними сахарозаменителями. Діабетики можуть використовувати:
Протипоказання
Міцним напоєм можна зловживати, так як можливі небажані наслідки у вигляді загострення гіпертонії, алергічних реакцій. Може порушитися чутливість організму до хлорогенова кислоти, яка є основним цілющим компонентом кави.
Можна зробити висновок, що чашечка ароматного натуральної кави або напою без кофеїну не зашкодить здоров'ю діабетика, якщо не зловживати цим джерелом неповторного смаку і додаткової енергії. Краще порадитися з лікарем, щоб не допустити розвитку різних патологій, особливо якщо у людини є захворювання судин, серця і нервової системи в додаток до діабету.