Каша - це джерело вітамінів, мінеральних і корисних речовин, які забезпечують повноцінну роботу людського організму. Рисова каша з додаванням пшона не є винятком, так як в одній тарілці міститься велика кількість поживних речовин і вітамінів. Ви можете подавати її з фруктами, сухофруктами, джемом та іншими добавками. Головне - це правильно приготувати!
складові
Для приготування страви вам знадобляться наступні інгредієнти:
приготування
Поетапне приготування каші з фотографіями:
1. Промийте крупу пшоняну під теплою проточною водою, щоб змити виробничу пил, сміття. Використовуйте міцну каструлю з товстими стінками і дном для варіння каші.
2. Ретельно промийте рис, щоб вимити весь крохмаль. Важливо позбутися від нього, так ви отримаєте смачну і розсипчасту кашу. Надішліть в каструлю з крупою.
3. Влийте достатню кількість води (1 літр), надішліть на плиту.
4. Варіть на сильному вогні до кипіння, а потім зменшіть до мінімуму. Продовжуйте варити до напівготовності. На цьому етапі необхідно посолити, додати ваніль і цукор. Ретельно розмішати.
5. Коли обидві крупи будуть практично зварені, влийте тепле молоко. Розмішайте, варіть не менше 20 хвилин на маленькому вогні до густоти. Іноді помішуйте, щоб каша не підгорає!
6. Відповідно до запропонованого рецептом, на цьому етапі можна додати шматочок масла вершкового і розмішати.
7. Рисово-пшоняна каша на молоці готова! Подавайте до столу в порційних тарілках, попередньо прикрасивши фруктами.
У складі 100 грам страви міститься близько 8% білка і 80% складних вуглеводів, амінокислоти. У каші відсутня небажаний глютен, здатний викликати алергічну реакцію. Пшоно-рисова каша збагачена вітамінами Е, В1, В3, В2 і фолієвою кислотою, а також багатьма мінералами -каліем і цинком, фосфором, залізом.
Якщо каша пшоняна-рисова вариться на воді, калорійність становить 100 ккал на 100 грам, а на молоці - 170 кілокалорій. Якщо додавати цукор, масло, вершки, фрукти та інші ласощі, калорійність буде трохи збільшуватися. Незважаючи на добавки, калорійність залишається низькою, що дозволяє їсти кашу під час схуднення і різних дієт. Дізнайтеся також, як готувати перловку на воді.
Приготувавши блюдо по правильному рецептом, ви збережете в ньому всі корисні і поживні речовини. Одна тарілочка надає неймовірне вплив на організм:
- поповнює запаси енергії на тривалий проміжок часу;
- зміцнює серцево-судинну систему, нормалізує стан нервової системи;
- допомагає позбутися від безсоння і поганого настрою;
- нормалізує функціонування шлунково-кишкового тракту, здійснює профілактику кишкових розладів і метеоризму. Допомагає позбутися від діареї і підвищеної кислотності шлунка;
- якісно і ефективно прочищає весь організм від токсинів, шлаків і зайвої ваги;
- робить позитивний вплив на зовнішній вигляд, стан шкіри і волосся.
Регулярне вживання каші по правильному рецептом допоможе поліпшити не тільки самопочуття і позбутися від почуття голоду, але і поправити власне здоров'я.
До речі, якщо молока не виявилося в холодильнику, каша рисова на воді - відмінна альтернатива. Готуйте з задоволенням і смачного!