Каша пшенична в мікрохвильовці завжди виходить дуже смачною. Каша пшенична в мікрохвильовці - це прекрасне блюдо для людей будь-якого віку. Вона не тільки ситна і смачна, але і дуже корисна. У ній містяться мікроелементи, залізо, вітаміни і фосфор.
Каша пшенична в мікрохвильовці
Каша пшенична в мікрохвильовці готується зовсім просто. Гідність - каша не тікає, тому не буде бруднити плиту. Однак, доглядати і помішувати все одно потрібно.
Крім того, потрібно правильно вибрати пшеничну крупу в залежності від різних факторів. Зокрема, з помелу, краще вибрати Артек і Полтавську, оскільки у них різні за величиною крупинки. Крім того, є «арнаутка», для якої буде йти яра пшениця, крупинки мають гладкий зріз, а сам помел досить великий.
Щодо сорти пшениці, то він може бути твердих і м'яких сортів. Найсмачнішою, ароматною і розсипчастою пшенична каша в мікрохвильовці вийде з сортів твердих.
У процесі варіння каші пшеничного в мікрохвильовці не варто відразу варити багато крупи, оптимальної порцією є 225 г сухої. Заливаємо її окропом і даємо постояти мінімум дві години. Після цього зливаємо воду, промиваємо, кладемо в посуд, призначену для СВЧ, заливаємо окропом (беремо на 225 г крупи не менш 600 мл води), каструлю накриваємо кришкою з дірочкою і готуємо на протязі. 20-30 хв. (В залежності від помелу крупи) на найвищій потужності. Чи не дістаємо близько 10 хвилин. Дивимося, чи залишилася вода, зливаємо при її наявності. Заправляємо вершковим маслом і подаємо. Щоб відварити 450 г крупи, потрібно не менше 900 мл води. Готується цей обсяг протягом 30-45 хвилин.
Пшенична каша в мікрохвильовці хороша сама по собі, однак, якщо додати м'ясо, то вийде повноцінний обід.
Крім того, з пшеничного крупою можна приготувати відмінний салат. Він ідеальний в зимовий час, оскільки свіжі овочі в цей час не настільки ароматні і смачні, як влітку. Для його приготування потрібно просто приготувати пшеничну кашу в мікрохвильовці, додати 440 г консервованої квасолі, 75 мл оцту з червоного вина, 1 нарізану цибулю, 100 мл рослинного масла, чотири стебла селери, один нарізаний смужками солодкий червоний перець, 1 ст.л. меленого коріандру, сіль, перець і підсмажені горіхи.
До такого салату відмінно підходить сир з хрусткими хлібцями.