Картопляна бабка - чудове друга страва, популярне у слов'янських народностей, зокрема - в білоруській кухні. Спробуйте приготувати цю смакоту в мультиварці. Адже це дуже просто!
СКЛАДОВІ
- бекон 150 Грам
- картопля 8-10 Штук
- цибуля 2 Штуки
- яйця 2 Штуки
- вершки 200 мілілітрів
- сир 80 Грам
- рослинне масло 3 ст. ложки
- сіль за смаком
- чорний перець За смаком
- панірувальні сухарі За смаком
1. Цибулю очистіть, помийте і наріжте кубиками або будь-яким іншим зручним для вас способом. Головне, щоб він не був порізаний занадто крупно.
2. Бекон дрібно наріжте (тонкими смужками). Можна використовувати як сирої, так і копчений бекон.
3. На невеликій кількості масла обсмажити цибулю до прозорості в режимі «Випічка» або «Жарка». Додайте до нього бекон, обсмажуйте всі разом ще декілька хвилин.
4. Картопля очистіть, помийте і натріть на крупній тертці. Злегка відіжміть, злийте весь сік.
5. Яйця вбийте в підходящу ємність, збийте віночком або вилкою до отримання однорідної маси.
6. Сир натріть на тертці. Терту картоплю, яйця, сир, спеції і вершки (повинні бути гарячими) з'єднайте в одній ємності. Додайте смажену цибулю з беконом, ретельно перемішайте.
7. Чашу мультиварки злегка змастіть оливковою олією і присипте сухарями. Перекладіть в неї картопляну масу, розрівняйте верх ложкою.
8. Готуйте в режимі «Випічка» по 40-50 хвилин з кожного боку до золотистої скоринки. Картопляна бабка в мультиварці готова!