Картопля з салом, приготована за цим рецептом, виходить дивно смачною! До того ж це блюдо не вимагає певних навичок в готуванні і багато часу на приготування. Картопля з салом, запечений в духовці, може подаватися як самостійне блюдо або як гарнір. Кулінарний сайт Cook-s.ru із задоволенням поділиться з вами рецептом і покроковими фото приготування.
Інгредієнти для приготування картоплі з салом по-домашньому:
- картопля - 10-15 шт.
- солоне сало (бекон) - 200 г
- спеції - за смаком
- зелень (кріп, петрушка) - за смаком
- сіль
- кип'ячена вода - 60-100 мл
Рецепт приготування до картоплі з салом по-домашньому:
Картопля необхідно очистити, ретельно помити і нарізати на невеликі скибочки уздовж коренеплоду. Бажано, щоб всі часточки були однаковими, тоді блюдо прожаритися рівномірно.
Викласти шматочки картоплі в глиняну форму. Можна також скористатися високим листом.
Зверху картопля посипати заготовленими спеціями і сіллю, ретельно перемішати.
Сало нарізати на тонкі шматочки, товщиною приблизно 3 міліметри. Почистити його від шкірки. Викласти шар сала поверх картоплі. Обов'язково посолити його зверху. Тоді в результаті приготування сало буде схоже на солоні чіпси.
Налити на дно форми кип'ячену воду. Це необхідно для того, щоб картопля добре приготувалася. Поставити блюдо в розігріту до 180-200 градусів духовку. Через 30-45 хвилин картопля з салом по-домашньому буде готова.
Подавати картопля до столу обов'язково відразу, гарячим.