Ділюся своїм способом, як приготувати картопля смажена з грибами, - просте, але дуже популярна страва. Воно й не дивно, - швидко, смачно, ситно, і не вимагає особливих фінансових затрат. ідеально :)
СКЛАДОВІ
- Картопля 10 Штук
- Лук 3 Штуки
- Гриби 500 Грам
- Масло рослинне 3 ст. ложки
- Сіль за смаком
- Перець - За смаком
Опис приготування:
До вашої уваги - класичний рецепт картоплі смаженого з грибами, в даному випадку - з лисичками (проте ви можете використовувати і інші гриби). Це дивовижне блюдо мої домашні постійно замовляють влітку, адже смак і аромат свіжих грибочків в поєднанні з м'яким картоплею, - то, що ви ще довго будете згадувати. 1. Для початку картоплю чистимо, миємо, і нарізаємо не дуже великими брусочками. 2. Гриби миємо, і, якщо побоюєтеся отримати вогкуваті лисички в страві, трохи проваріть їх в підсоленій воді. Даємо воді стекти, відкинувши гриби на друшляк. 3. Цибулю чистимо і дрібно нарізаємо. 4. Тепер на сковороді прогреваем рослинне масло, і обсмажуємо на ньому цибулю до прозорості. 5. Як тільки цибуля стає м'яким, - додаємо гриби, і обсмажуємо все разом. 6. Коли гриби пустять сік і зменшаться в розмірах, можна додавати картоплю. 7. Готуємо, постійно помішуючи, ще 5-10 хвилин, до готовності картоплі. Готово! Солимо, перчимо і подаємо до столу, прикрасивши зеленню! Картопля смажена з грибами в домашніх умовах завжди стає хітом будь-якого обіду, тому до нього можна подати хіба що овочевий салат та сметанку :) Смачного!