складові
- Картопля 7-8 шт
- Свинина 1 кг
- Лук 2 шт
- Часник 2 зубчики
- Помідор 1-2 шт
- Сир твердий 200 г
- Сіль перець
- Рослинна олія
- зелень
Спосіб приготування
- Крок 1 Свинину ріжемо тонкими шматочками.
- Крок 2 М'ясо швидко обсмажуємо з невеликою кількістю рослинної олії на великому вогні.
- Крок 3 Картопля ріжемо на дольки.
- Крок 4 Додаємо різаний картопля до м'яса і обсмажуємо хвилин 10-15 на великому вогні без кришки, періодично перемішуючи.
- Крок 5 Лук з часником чистимо, ріжемо і додаємо до м'яса з картоплею. Солимо, перчимо. Смажимо ще хвилин 5, перемішуємо.
- Крок 6 Коли картопля вже майже готовий, кладемо зверху порізані дольками помідори. Солимо, перчимо.
- Крок 7 На помідори викладаємо сир. тертий на крупній тертці, і накриваємо сковорідку кришкою.
- Крок 8 Готуємо поки сир не розтане. Готову страву посипаємо зеленню. Смачного!
