Опис приготування:
Ситні і апетитні картофляник з сирої картоплі в домашніх умовах - це прекрасний варіант досить економного страви. Подавати до столу їх краще гарячими, але і холодними вони не менш смачні. Крім солі і перцю, ви можете використовувати спеції, які вам до смаку, а також сушені трави або свіжу зелень, наприклад.
Призначення: На обід / На вечерю
Основний інгредієнт: Овочі / Картопля
Блюдо: Гарячі страви
1. Очистіть картопля, вимийте його як слід.
2. Також очистіть і цибулю. Використання його в рецепт приготування картофляник з сирої картоплі допомагає зберегти колір картоплі в процесі.
3. Візьміть саму дрібну тертку, натріть на ній цибулю. Використовувати блендер я не рекомендую, інакше цибуля може гірчити.
4. На цій же тертці натріть картоплю.
5. Перемішайте картопляну масу з цибулею.
7. Посоліть і поперчіть за смаком, додайте спеції.
8. Перемішайте як слід. На відміну від дерунів, картофляник з сирої картоплі в домашніх умовах виходять більш ніжними.
9. На сковороді розігрійте трохи рослинного масла. Викладайте ложкою картопляну масу на сковороду.
10. І смажте до рум'яної скоринки на середньому вогні з двох сторін. Після перекладіть на паперовий рушник, щоб видалити надлишки масла.
