chef 5 хвилин. 1 порція
Чи думали ви, що можна зробити капучино без спеціальних апаратів в домашніх умовах за допомогою звичайної кавоварки або турки. Насолоджуючись кави з збитим молоком, але купуючи цей напій в кав'ярні, ми навіть не замислюємося, як пінка виходить такий повітряної.
Навчитися робити капучино без кавомашини дуже просто, головне - дотримуватися всі етапи приготування. Тільки в такому випадку кави вийде анітрохи не гірше, ніж той, який ви пили раніше. Процес приготування капучино складається з трьох етапів. А саме: потрібно зварити каву, збити молоко і правильно змішати ці два компоненти.
Інгредієнти до рецептом
"Капучіно в домашніх умовах"
приготування страви
"Капучіно в домашніх умовах"
Для початку зваріть в турці каву з розрахунку на одну чашку дві чайні ложки мелених зерен (можна більше або менше), додайте цукор за смаком. При появі піни турку зніміть з вогню, і як тільки піна осяде, знову поставте варитися. Так виконайте три рази, не давши вмісту закипіти.
Тепер потрібно зробити пінку для капучіно, яку потім ви додасте в каві. Щоб приготувати пінку в домашніх умовах, влийте молоко в маленьку каструлю і поставте на плиту.
Після того як воно нагріється, але не закипить, збийте блендером до пінного стану. Чим молоко жирніше, тим смачніше буде капучино.
Тепер все змішайте разом. Для цього зварений кави налийте в чашку і за допомогою ложки акуратно перемістіть молочну піну.
Додайте в капучино трохи цукру і посипте меленою корицею. Цукор необов'язково додавати, так як якщо молоко збити правильно, то смак буде і так чудовий. Також ви можете зробити малюнок, для цього візьміть шоколад і з невеликою кількістю молока подрібніть блендером. Приготовану суміш повільно влийте в вигляді малюнка, в залежності від вашої фантазії. Як бачите, приготувати капучіно в домашніх умовах зовсім нескладно, для цього навіть не знадобиться дорога кавоварка. Із задоволенням пийте потроху з-під самого краєчка пінки, насолоджуючись гірким смаком кави та ніжним молоком. Або просто з'їжте пінку ложечкою, а потім вже насолоджуйтеся напоєм.
Поділися рецептом з друзями Поділися рецептом з друзями