Пікантна закуска до пива. Ця страва під силу приготувати готують чоловікам.
На приготування гострих кальмарів йде 30 хвилин, а з наведених в рецепті інгредієнтів виходить 1 порція.
Кальмари до пива - фото рецепт.
Складові:
- кальмар - 150 г;
- сіль - 5 г;
- перець чорний мелений - за смаком;
- приправа для риби - 4 г;
- крохмаль кукурудзяний - 30 г;
- масло рослинне - 100 г.
Крім цього, пропонуємо вам приготувати салат з кальмарами і ікрою.
Щоб приготувати наші кальмари до пива "гостренького", беремо морепродукти з розрахунку 150 г на порцію. Це приблизно один середнього розміру кальмар. Розморожуємо в холодній воді, очищаємо шкірку, видаляємо нутрощі, гарненько обсушуємо паперовим рушником.
Ріжемо кальмара тонкими кільцями. Додаємо сіль і мелений чорний перець.
Складаємо кальмара з сіллю і перцем в поліетиленовий пакет, трясемо, щоб спеції проникли в усі «куточки», залишаємо маринуватися на 10 хвилин.
Змішуємо крохмаль з кавової ложкою гострої приправи для риби. Якщо немає рибної приправи, беремо червону пекучу паприку.
Дістаємо кальмарів і пакета і змішуємо з крохмалем і спеціями.
Смажимо кальмара в сильно розігрітій олії. Відразу можна кидати в масло великі порції кальмарів, так як температура масла впаде, і процес смаження загальмується. Складаємо готових кальмарів на паперовий рушник, охолоджуємо і подаємо до пива! Тепер ви знаєте, як приготувати гостренькі кальмари до пива і сподіваємося, що ви скористаєтеся нашим рецептом для частування друзів.
Такими ж смачними виходять і мариновані кальмари.
- Палтус з кальмарами та ...
- Салат з кальмарами і рисом
- Салат з грибами і кальмаром
- Запечені кальмари, фарширований ...
- Курячі чіпси до пива
- Легкий салат з морської капусти ...
