Публікую рецепт тільки сьогодні, тому що днями інтернет пропав. Причому пропав в прямому сенсі цього слова - обладнання розподільчого вузла локальної мережі сперли якісь недоумки. Хоча в якомусь сенсі спасибі і їм ... Скільки ж вільного часу, виявляється, є у людини!
Так ось, повертаючись до калини з медом, що я хочу сказати. Калина - нестерпно кисло-гірка ягода, але корисна-преполезная. За винятком товаришів з явно хворими нирками. Звичайно, для тривалого зберігання її зручно заморозити в морозилці, але там у мене і так кінь не валявся - все під зав'язку забито малини-смородина-виноградом-ХЕНОМЕЛЕС-перцем.
Це по-друге, а по-перше, просто так залити калину гарячим чаєм недостатньо - її потрібно гарненько потовкти в чашці, щоб вона дала сік. А перед цим знайти мішечок в морозилці, дістати мішечок з морозилки, розв'язати торбинку, дістати пензлик калини, зав'язати мішечок, прилаштувати мішечок назад в морозилку, і так щоранку ... Чи відчуваєте хід моєї думки, так?
З метою спростити собі життя я раз в два-три тижні роблю місиво з калини з медом. Мед - чудовий консервант, калина штирить і вставляє чистіше будь-якого енергетика 🙂. так що заливаю собі в ранковий морс по парі ложок калини, на мітлу - і полетіла! А вступ таке довге тільки для краси, бо рецепт калини з медом гранично простий і короткий.
Щоб створити калину з медом, нам буде потрібно:
- 2 склянки очищених від гілочок ягід калини
- 6-10 столових ложок з большоооой гіркою натурального бджолиного меду
Із вказаної кількості продуктів виходить 500-650 мл місива, в залежності від обсягу ваших склянок і кількості меду. Я кладу 6 величезних ложок, і все одно виходить Кислятина, але зберігається з цим кількістю меду нормально.
Калина з медом, рецепт приготування:
- Калину відокремлюємо від гілочок, промиваємо під гарячою проточною водою, даємо обтечь в друшляку хвилин 20.
- Завантажуємо калину в чашу блендера, перемелює за кілька секунд до гомогенного стану. Значні кісточки так і будуть плавати в рідкому калиновому пюре - нехай.
- Додаємо в чашу блендера мед. «Блендер» ще кілька секунд.
- Перекладаємо наше місиво в чисту стрерілізованную банку, закриваємо гвинтовий або пластиковою кришкою і зберігаємо в холодильнику.
Калина з медом готова! Що з нею робити? Якщо класти меду зовсім по мінімуму, то цілком можна і м'ясо нею поливати (якщо процідити від кісточок), буде вельми і вельми.
За великим рахунком плоди калини покращують роботу серця, надають ранозагоювальну, протизапальну, жовчогінну та сечогінний засіб, відмінно відновлює сили після хвороб, знижують артеріальний тиск.
У профілактичних цілях добре додавати калину з медом в ранковий і денний чай по парі столових ложок на чашку (не дуже гарячий, щоб не згубити залишки вітаміну С).
При застуді, кашлі, грипі приймати по 1-2 столові ложки через годину після їжі 4 рази на день.
Сміливо можна використовувати в якості антисептичної і тонізуючим косметичної маски - на 20 хвилин на вмите обличчя, потім змити теплою водою.
Увага! Не можна довго приймати калину, робіть перерви! І при подагрі ніззя, ні-ні.
Взагалі мені дуже подобається тема лікувальних властивостей різних продуктів, особливо торкає поразглагольствовать на цю в міжсезоння - пам'ятаєте моє чарівне пійло з лимоном і імбиром. Ще в цей же цілющий арсенал входить тертий часник соло і тертий часник з помідорами (деякі забавні слов'яни його кличуть аджикою), а також мед з лимоном і горіхами, і ще напій з шипшиною ... Потім якось розповім, з несамовитими знімками.
Сподіваюся, вам знадобляться мої рецепти.
З повагою, Марія Носова.
ще рецепти
- Домашні козинаки
- прості млинці
- Як зробити сухарики в духовці
- Лапшевник - сімейний варіант
- Фаршировані печериці в мікрохвильовці
- Фаршировані печериці в духовці
