Для багатьох Каліфорнія асоціюється з сонячними пляжами, серфінгом і дивовижної модою, але мало хто знає, що в цьому краю так само добре розвинене і птахівництво. Багато фермерів, або як їх прийнято називати у США - ковбої, вирощують на своїх ранчо не тільки худобу, але й сільськогосподарських птахів - курей. Так само, як і всі пташники світу, американці намагаються вивести неймовірно продуктивну м'ясо-яєчну породу курей і це у них виходить: Каліфорнійська Сіра порода курей - яскравий тому приклад.
Птах з Америки
З'явилася Каліфорнійська Сіра в кінці минулого століття на території США. Цей птах була виведена в Каліфорнійському Університеті Сільського Господарства. Як генетична одиниці, були відібрані найбільші і продуктивні породи курей з тоді існували. Назвати точно ці породи дуже складно, так як птах не дуже популярна вУкаіни, Україні і Білорусі, в наслідку і вивченням її ніхто не займався. Відомо лише одне, що на територію вищевказаних країн ці птахи з'явилися в 1963 році і лише кілька невеликих господарств займаються вирощуванням цієї породи. Але не дивлячись на це країни Південної Америки, Середньої і Південної Азії, а так же теплій частині Європи з задоволенням вирощують Каліфорнійську Сіру, яка дуже швидко окупає себе.
Чорно-білі кури - характеристика породи
Що характерно для цих тварин, так це їх єдиний забарвлення. Все оперення курки складається з чорних і білих плям, через що здалеку птах здається сірою. Більше за інших варіантів забарвлення оперення у чистокровної Каліфорнійської Сірої немає. Сказати точно, який колір більш домінантний в забарвленні - дуже складно, як кажуть багато фермерів, які вирощують або вирощували Каліфорнійську Сіру: «Вона настільки ж чорна, наскільки і біла», - з чим, власне, важко не погодиться. Колір оперення птахів абсолютно не відрізняється від пера курей.
Слід так само сказати, що в цих тварин дуже добре розвинені відростки на голові у вигляді гребеня і вушних мочок, які захищають внутрішнє вухо птиці. Ці відростки мають насичений малиновий колір.
Каліфорнійські сірі кури мають дзьоб середніх розмірів, верхня щелепа якого трохи загнута до низу. Найчастіше дзьоб має жовтий колір з чорним вкрапленням у його заснування.
Чистокровні представники цієї породи мають міцні ноги жовтого або світло-жовтого кольору. Як у курей, так і у птахів дуже сильно розвинений хвіст і розміщений майже перпендикулярно до землі. Хвостові пір'їни, так само мають чорно-біле забарвлення, як і все тіло. Це опис стосується і махового пера. Каліфорнійська Сіра має дуже щільно зібране тіло з широкою м'ясистою грудьми і коротку вигнуту шию. Дуже продуктивні і зовні акуратні тварини.
чисельні показники
Каліфорнійська Сіра - неймовірно продуктивна порода птахів. Незважаючи на те, що вага тіла ці тварини мають середній: півень досягає 3,5 кг, самка Каліфорнійської Сірої важить трохи менше - 2.5-3 кг. М'ясо у цього виду курей дуже ніжне і соковите. Слід погодитися, що більшість м'ясо-яєчних порід мають ідентичний вага. Але їх неймовірна фермерська продуктивність полягає в іншому - несучості.
Хороша вгодована квочка здатна знести в рік до 250 яєць. Це просто неймовірний показник для багатьох сільськогосподарських птахів. До того ж вага одного яйця становить 55-60 грам, а це гарне велике яйце. Такими показниками несучості можуть відзначитися лише невелика кількість порід курей.
Це універсальна птах, для фермера, який акцентує свою виробництво, конкретно на продаж курячих яєць. До речі, слід сказати, що яйця у цих птахів дуже поживні і мають насичений жовтий колір жовтка.
Вирощування Каліфорнійської Сірої
Що стосується вирощування, то тут теж немає якоїсь екзотики. Єдине що, як і вся Каліфорнія, Каліфорнійська Сіра курка дуже боїться низьких температур, тому їх доведеться вирощувати в добре опалювальних вольєрах. Друге - курник, в якому будуть жити ці птахи повинен бути завжди сухим: у посліді і мокрій підстилці розвиваються мікроорганізми, які можуть погубити цих птахів. Так само поїлки завжди повинні бути чистими, а вода у них свіжої. Не дивлячись на ці жорсткі критерії, пташники вибирають цих тварин через те що Каліфорнійська Сіра - дуже хороша квочка і власникові не доведеться возитися з інкубатором. Після того як курчата з'являться на світло, їх потрібно помістити в невелику тепле приміщення (або ящик) разом з мамою-куркою.
Перші дні життя малюків потрібно підгодовувати білковими сумішами, відмінна альтернатива таким сумішам - сир і дрібно нарізані рослини (Бажано пір'я цибулі, часнику або ж листя кульбаби). Якщо з зеленню складно, тоді досить натерти пташенятам зварене в круту яйце. На 7 день життя молодняку можна підсипати сухої комбінований корм або ж крупи кукурудзи, пшона. Після 3 тижнів, пташенята вже можуть переходити на грубе доросле харчування і вживати зернові суміші. Власне нічого складного в цьому немає.
Але важливо пам'ятати, що для того щоб уберегти Каліфорнійську Сіру від захворювань, а так само щоб уникнути зниження фермерської продуктивності, потрібно хоча б раз на тиждень робити для цих птахів мішанку, додаючи в неї вітамінні добавки. У воду можна підливати спеціальні випоювання для зміцнення імунної системи тварин.
Звичайно ж, критерії вирощування Каліфорнійської Сірої досить жорсткі, ніж у інших м'ясо-яєчних порід, але, все ж, не одна з вищевказаних не приносить 250 яєць в рік, так що в змісті цього виду сільськогосподарських тварин є великі плюси.
Правила користування ресурсом
Россельхоз в Одноклассниках
