Інші назви рослини:
качім клоччасту, перекотиполе.
Короткий опис Качім метельчатого:
Качим волотистий (перекотиполе) - це багаторічна трав'яниста рослина 100-200 см заввишки. Корені товсті, злегка розгалужені, глибоко йдуть в землю, на поверхні покриті шорсткою жовтою корою, яка легко відділяється від внутрішньої (серцевинною) частини кореня.
Стебла прямостоячі, вилкоподібний, шіроковетвістие, з потовщеними вузлами, в нижній частині чотиригранні, опушені в кількості 8-10. Листя з восковим нальотом, дрібні, лінійно-списоподібні, загострені, шириною 5-15, довжиною 60 мм, сидячі, з трьома і п'ятьма жилками, розташовані проти вузлів.
Квітки численні, дуже дрібні, білою або рожевою забарвлення, зібрані в волотисте суцвіття. Кошик зазвичай дуже пишна, в ній налічується і до тисячі квіток. Прицветники у верхній частині стебла зверху з червоними смужками. Віночки білі, чашечка колокольчатая, квітки дрібні, всього 2 мм в діаметрі. У культурі зацвітає на другому році життя. Плід - коробочка. Насіння дрібне, чорного забарвлення. У кожній коробочці знаходиться 2 насіння, що володіють високою (90-98%) схожістю. Насіння зберігає свою схожість протягом 6-8 років. Вага 1000 насінин від 0,6 до 0,8 м
Місця зростання:
Зустрічається в південній смузі європейської частини Росії, в Західному Сибіру, росте в степах на піщаному грунті і по узліссях соснових лісів. Розводиться як декоративна рослина в квітниках.
Вирощування Качім:
Качим волотистий добре росте в гірських і полугорних умовах (при висоті над рівнем моря 800-1000 м), де вологість повітря висока. Найбільш придатними для його вирощування є глибокі, багаті поживними речовинами, структурні, з легким механічним складом грунту. На сухих бідних грунтах коріння його не розвиваються нормально і сильно розгалужуються. Невідповідними є важкі, з високим рівнем грунтових вод, заболочені грунти, так як коріння Качім загнивають і рослини гинуть.
Найбільш придатними попередниками є просапні культури і кормові травосуміші. Основний обробіток грунту проводиться як і для інших просапних культур.
Зазвичай качім волотистий розмножують насінням, висіяним прямо в грунт, а викопування коренів виробляють на другий рік восени. З огляду на те що коріння Качім досягають великої глибини, це ускладнює їх викопування, експериментально було встановлено найбільш підходящий спосіб його розмноження. В результаті цих досліджень встановлено, що вирощування попередньо виробленої в відкритих грядках розсадою і її висаджування на постійне місце в горизонтальному положенні дає можливість культивувати качім волотистий як однорічна рослина. Для цієї мети насіння сіють навесні в попередньо підготовлені гряди. Після появи сходів проводять розпушування і прополку. Восени на ділянці проводять борозни з шириною міжрядь 50 см і на дно борозни кладуть коріння в горизонтальному положенні на відстані 20-25 см.
Посаджені таким чином коріння до осені того ж року утворюють більш дрібні бічні розгалуження, через що їх викопування легше.
Заготівля Качім:
З лікарськими цілями збирають траву під час цвітіння і коріння - восени після опадання листя.
Траву сушать звичайним способом.
Коріння Качім метельчатого цінуються і як джерело отримання чистих сапонінів.
Коріння викопують, очищають від землі, зрізають їх верхівки і нирки. Промивають проточною водою і дають воді стекти. Для більш швидкого сушіння їх розщеплюють на дві частини і нарізають на відрізки довжиною 10-12 см.
Сушку коренів виробляють в спеціальних сушарках при температурі не вище 60 ° С, тому що при високій температурі сапоніни руйнуються. Крім цього способу, сушку можна провести і в природних умовах - в тіні або на сонці. З 3,5-4 кг сирих коренів отримують 1 кг сухих.
Хімічний склад Качім метельчатого:
Рослина містить флавоноїди сапонарін, тритерпенові сапоніни, в тому числі гіпсогенін і ін.
Коріння дворічних рослин за вагою та утримання сапонінів в 1,5-2 рази перевершують коріння багаторічних дикорослих примірників.
Всі ці діючі речовини формують основу хімічного складу Качім метельчатого (рослини перекотиполе поля).
Фармакологічні властивості Качім метельчатого:
Фармакологічні властивості Качім визначаються його хімічним складом.
Рослина має антибактеріальну, знеболюючим, проносним, блювотним і інсектицидною дією.
Сапоніни Качім мають відхаркувальну дію, отруйні, викликають запалення слизових оболонок і гемоліз крові.
Застосування Качім в медицині, лікування Качім:
При болях в області печінки, при шлунково-кишкових захворюваннях застосовуються препарати з Качім.
Лікарські форми, спосіб застосування і дози препаратів Качім метельчатого:
З трави і коріння Качім виготовляються ефективні лікарські препарати і форми, що застосовуються при лікуванні багатьох захворювань. Розглянемо основні з них.
Настій трави Качім:
Заварити 1 склянкою крутого окропу 1/2 ч. Л. сухої подрібненої трави, наполягти, укутавши, 30-40 хв, процідити. Приймати по 1 ст. л. 3 рази на день, за 30 хв до їди при болях в області печінки і як проносний засіб - через кожні 2 ч (до отримання позитивного результату).
Екстракт з коренів Качім:
Використовується для приготування тахінно халви.
Протипоказання Качім метельчатого:
Качим - отруйна рослина. Отруєння настає в результаті передозування препарату (розвивається нудота, блювота, болі в животі). У цьому випадку необхідно провести промивання шлунка активованим вугіллям в 2% -ному розчині натрію гідрокарбонату, крохмальна слиз, при блювоті - шматочки льоду всередину.
Надалі лікування симптоматичне.
Використання Качім в господарстві:
Коріння Качім метельчатого завдяки високому вмісту сапонінів використовують в харчовій промисловості для виготовлення шипучих напоїв, халви, кремів.
Рослина декоративна. Махрові форми розводять в квітниках. Добре закріплює піски завдяки потужній кореневій системі. Медонос.
Коріння Качім знаходять широке застосування в свинцево-цинкової промисловості для абсорбування шкідливих для людського організму свинцевих випарів. Застосовують його також у текстильній, цукрової, харчової промисловості та при пожежогасіння. У коренях від 6 до 20% сапонінів, що дають стійку піну. Це гарне миючий засіб, що застосовується для промивання овечої вовни, прання вовняних тканин, зарядки вогнегасників.
У побуті траву Качім використовують для винищення мух, а також як сурогат мила (подрібнене рослина з водою дає піну).