Складність: 1 з 5
Сучасні господині віддають перевагу корисної їжі, яку можна приготувати в домашніх умовах. Це стосується і кисломолочних продуктів, а зокрема йогурту.
Зовсім недавно його можна було придбати тільки в супермаркетах, але завдяки спеціальним бактеріальним закваска стало можливим приготування такого корисного продукту будинку.
Зовсім не обов'язково купувати для цієї мети йогуртниці, створити корисне кисломолочне ласощі можна за допомогою мультиварки. Будь рецепт йогурту можна адаптувати під свій телевізор, найбільш зручною для його створення є Редмонд M90.
Головна особливість мультиварки Редмонд M90 - наявність спеціальних баночок, які суттєво спрощують процес готування. Вибираючи прості рецепти йогурту, який готується на основі молока, кефіру або ж спеціальних заквасок можна зробити смачний і дуже корисний десерт.
Варто відзначити, що самостійно приготований кисломолочний продукт може замінити навіть сметану, так як виходить йогурт досить густим, має приємний злегка кислуватим смаком.
Використовуючи рецепти зі спеціальними заквасками для приготування в мультиварці Redmond, можна не сумніватися в кінцевому результаті, він перевершить всі очікування. Готувати йогурт не так вже й складно, як може здатися на перший погляд, варто лише правильно вибрати всі необхідні продукти.
Особливості вибору інгредієнтів
- Віддавайте перевагу магазинному молоку середньої жирності (2,5%), завдяки цьому вдасться створити густий і смачний кисломолочний продукт в мультиварці Редмонд, як і має на увазі обраний вами рецепт.
- Вибирайте перевірений рецепт йогурту і «правильну» закваску. Варто відзначити, що купувати суху закваску найкраще саме в аптеці.
Кисломолочні бактерії залишаються «живими» тільки при правильному зберіганні. У більшості супермаркетів закваски НЕ зберігаються належним чином, що, безсумнівно, впливає на якість готового продукту, приготованого в мультиварці Редмонд.
- Звертайте увагу не на назву закваски, а на її склад, щоб йогурт вийшов таким же, як рекомендує рецепт.
Чим більше в ній різних видів кисломолочний бактерій, тим корисніше вдасться приготувати йогурт з використанням мультиварки Redmon Однокомпонентний складу рекомендується використовувати для приготування йогурту дітям.
- Обраний рецепт для мультиварки Redmond можна урізноманітнити добавками: свіжими ягодами, фруктами, горіхами, джемом і варенням на свій розсуд. Додавати їх можна як безпосередньо під час закладки всіх інгредієнтів, так і перед подачею.
Запропонований нижче рецепт порадує простотою приготування і доступністю використовуваних продуктів.