Яка картопля краще?
Ось-ось потепліє, і потягнуться чернігівці на свої городи, в село до батьків - садити, а пізніше сапати, підгортати, бризкати і, нарешті, - копати картоплю! Всі хочуть, щоб на їхньому городі картопля була смачнішою, ніж у сусіда, щоб народила добре, «незвозіма» була. Як цього добитися? Один з варіантів - купити добре насіння.
Напередодні сезону городів вирушила до Седнева, до директора ЗАТ НВО «Чернігівеліткартопля», заслуженому працівнику сільського господарства Ігорю Шкурко. Вони вирощують і продають картоплю для посадки. Ігор Вікторович розповів, що потрібно для гарного врожаю.
1. Які сорти картоплі у вас є? Де в Чернігові їх можна купити? Де в Чернігові радите купувати насіння картоплі?
Щоб мати хороші врожаї не один рік, господар, купуючи посівний матеріал картоплі, повинен бути впевнений в якості і відповідно сорту за всіма показниками. Так як на ринках вже давно практикують продаж бульб десятої репродукції або ж пропонують невідомий сорт з гучною назвою, який не принесе господареві нічого, крім головного болю.
Купувати слід сертифікований, оригінальний матеріал в елітхозах. мають право на вирощування і реалізацію відповідних сортів. Ще хотілося б звернути увагу покупців на зарубіжні сорти картоплі. При покупці нідерландських, німецьких, білоруських та інших сортів зарубіжної селекції обов'язково вимагайте сертифікат, що підтверджує відповідність даного сорту.
2. Які сорти картоплі найбільш урожайні?
- Все сорти, якщо вони дійсно високої репродукції, відрізняються гарною врожайністю.
Особливо Нагорода, Сувенір чернігівський, Пікассо, Тирас. Найвищий урожай нашого сорту Нагорода був зареєстрований, правда, в східній Україні з використанням поливу, 110 тонн з гектара.
3. Який сорт картоплі зараз найбільш популярний? Наприклад, раніше всі хотіли сінеглазку.
- Серед українських - Нагорода, Сувенір чернігівський, Тирас, Роко. Не втратили своєї популярності такі відомі сорти, як Світанок київський та Невська. Що стосується зарубіжних, це Арель і Рів'єра, а ще всім відомі Санте і Пікассо.
4. Який сорт картоплі найсмачніший?
- Що б там не говорили про ексклюзивне іноземною картоплі, нас, українців, не обдуриш. Ми знаємо, що українська картопля найсмачніший. Наш картопля така, що його можна їсти як з маслом, так і без нього: з відмінними смаковими властивостями, розсипчастий, солодкий; бульби саме таких сортів, як Придеснянський, Зоряна, Сувенір чернігівський, Форсаж, Панянка, визначаються всіма цими показниками.
- До сортам ранньої групи відносяться: Нагорода, Серпанок, Чернігівська рання, Кобза, Імпала, Косень-95, Повінь.
- Придеснянський, Зоряна, Санте, Форсаж, Сатурна, Пікассо та інші.
- Пізніх сортів дуже мало, так як - вони не популярні. До Державного реєстру сортів рослин України занесено лише кілька з них. Найбільш відомі - Ласунак і Темп.
Крім названих груп, ще є дуже ранні - вони досить популярні останнім часом за рахунок бажання населення скоріше отримати молоду картоплю. До цієї групи належать найпопулярніші закордонні сорти Рів'єра і Аріель. Між ранніми і середніми сортами дозрівання одна проміжна група середньоранніх сортів. Це Світанок київський, Сувенір чернігівський, Невська, Роко, Забава. Фантазія, Доброчин і багато інших. По-моєму, це найбільш численна група.
8. Чи є сорти картоплі, які краще ростуть на чорноземі? І навпаки, на піщаному грунті?
- Картопля-культура пухких грунтів. Найбільш підходять для неї легкі і змішані, суглинкових грунти, в які легко проникає волога і повітря, що містять достатню кількість поживних речовин. Тому ці ґрунти підходять для всіх сортів. Що стосується чорноземів, якщо будете вирощувати Нагороду, Забаву, Роко, Славянку- будете з урожаєм.
9. Чи є сорти, які більше або менше люблять вологу? Які?
- В цілому картопля - Вологолюбний. Але серед його сортів є толерантні до посухи, тобто здатні плодоносити при несприятливих умовах. Це - Зоряна, Пікассо, Серпанок. Сорт Невський невибагливий до забезпечення водою. А сорт Повінь боїться надлишку вологи, особливо в другій половині вегетації.
10. Які сорти картоплі найстійкіші до фітофтори? А які менше їсть колорадський жук?
- Запевняю, на сьогодні в широкому поширенні немає жодного сорту картоплі, стійкого проти ураження фітофторозом та пошкоджень колорадським жуком.
Є сорти порівняно стійкі до фітофторозу, менш уражаються за рахунок імунітету.
Колорадський жук їсть все, що йому до смаку. А за смаком йому пасльонові, особливо з м'якими листям. Можна зробити висновок: чим твердіше лист, тим більше вірогідності, що шкідник віддасть перевагу картопля сусіда з більш ніжними листям, а потім перейде на ваш.
12. Люди кажуть: «Престиж» - хімія. Обробляти їм - небезпечно ». Чим ви порадите обробляти картоплю перед посадкою?
- Кожен сам вирішує, чи використовувати хімічні або біологічні засоби захисту рослин. Необхідно розуміти, що при зміні кліматичних умов відбуваються зміни і в житті шкідливих організмів. Якщо раніше колорадський жук за період вегетації давав 1-1,5 покоління, то в останні роки спостерігається вже два. Тобто шкоди від нього в два рази більше. Проволочник не тільки ушкоджує старий бульба, стебло, а й псує новий урожай - шкодить все літо. Останнім часом збільшилася кількість гусениць совок, які вигризають в бульбах діри, тим самим відкриваючи доступ грибним і бактеріальним інфекціям. Висновок напрошується такий: інсектицидна (хімічна, від шкідливих комах) обробка перед посадкою. Один з наболілих питань - швидке виродження картоплі. Основна його причина - накопичення вірусної інфекції в рослині, а, як відомо, переносниками вірусних частинок в рослини є комахи (цикади). Тому застосування системних інсектицидів можна назвати основним способом контролю вірусної інфекції.
13. Які, на вашу думку, добрива краще? Як ви ставитеся до білоруських добрив?
- Головне, щоб добрива були оригінальні і в оптимальних нормах. Білоруські відрізняються високою якістю.
14. Чи радите засаджувати город одним сортом картоплі? Якщо ні, то чому?
- В окремі роки при несприятливих умовах вибір, зроблений на користь одного сорту, може підвести, тим самим знизивши урожай. При вирощуванні декількох сортів різних термінів дозрівання, як правило, забезпечується хороша врожайність.
15. Чи можна прямо зараз висаджувати картоплю?
- Ще дуже рано, будуть заморозки. А ось коли прогріється земля, думаю, після Великодня, можна починати. Але тільки при стабільно теплій погоді. Середньодобова температура повинна бути + 10-12 градусів С, а грунт на глибині 10 см - +5 градусів С.
скоро азаров знову буде карлякать про лопати