4 методика: УпакованниеБистрое созреваніеМедленное созреваніеІспользуйте ароматні палички Agarbathi
Банани, які ви купили, виявилися зелені, але ви любите жовті? Ви хочете дійсно дозрілі банани? Дотримуйтесь цих кроків, і у вас будуть стиглі банани в найкоротший термін.
Метод 1 з 4: Упакування
- 1 Упакуйте свої банани. Ви можете допомогти їм дозріти так само, як це роблять виробники - піддавши впливу етилену газу.
- 2 Покладіть банани, які ви хочете, щоб дозріли, в паперовий або пластиковий пакет з нечищені, що не розрізаним яблуком, грушею або помідором. Вони всі будуть виділяти етиленовий газ при дозріванні. Газ в пакеті буде прискорювати процес дозрівання.
- Залиште пакет в теплому, сухому приміщенні.
- 3 Доглядайте за пакетом кожен день, щоб відстежити прогрес. Якщо банани дозріли, дістаньте їх з пакета. Якщо немає, то залиште ще на один день.
- Зазвичай потрібно 24 години, щоб банани дозріли таким способом.
- 4 Насолоджуйтесь своїми смачними, солодкими бананами!
Метод 2 з 4: Швидке дозрівання
- 1 Увімкніть духовку. Як етиленовий газ змушує дозрівати банани, також діє і тепло.
- 2 Увімкніть в духовці мінімальну температуру. Зазвичай - це близько 77 ° C.
- 3 Покладіть недостиглі банани на деко. Чи не кладіть їх щільно один до одного, потрібно, щоб тепле повітря циркулював між ними.
- 4 Увімкніть світло. Час приготування може бути різним, але воно дуже важливо, тому потрібно уважно стежити за процесом. Потрібно дістати їх з духовки після того, як вони набудуть більш темний жовтий колір, але до того, як почнуть з'являтися коричневі плями.
- Якщо ви будете використовувати банани для приготування таких рецептів, як банановий хліб, то необхідно дістати їх після появи коричневих плям.
- 5 Дістаньте банани з духовки. Як тільки вони дозріли (близько години в духовці має вистачити), покладіть їх у холодильник, щоб зупинити процес дозрівання.
- 6 Насолоджуйтесь своїми смачними, солодкими бананами, приготованими в духовці!
Метод 3 з 4: Повільне дозрівання
- 1 Пригальмуйте процес дозрівання. Вам не завжди потрібно, щоб банани дозрівали занадто швидко. Можливо, ви купили їх занадто багато, або довелося виїхати з міста, або ви просто вирішили, що не хочете їсти банани пару днів. Ось приклад того, як уповільнити процес їх дозрівання.
- 2 Тримайте їх у провітрюваному і прохолодному приміщенні. Так само як етиленовий газ і тепло допомагають дозріванню бананів, так і, навпаки, повітря і низькі температури здатні уповільнити цей процес.
- 3 Чи не кладіть їх в пакет. Зберігайте їх на столі або в холодильнику поза пакетом, або ви будете повторювати процес зі збором етилену газу.
- 4 Покладіть банани в холодильник. Вони протримаються в такому вигляді пару тижнів, але стануть чорними. Не звертайте на це увагу, вони цілком їстівні.
Метод 4 з 4: Використовуйте ароматні палички Agarbathi
Це індійський метод для швидкого дозрівання бананів. Палички Agarbathi ароматичні.
- 1 Помістіть банани в великий закривається контейнер.
- 2 Покладіть до них палички Agarbathi.
- 3 Щільно закрийте кришку.
- 4 Залиште на день або два і банани дозріють.
- 5 Готово.
- Для повільного дозрівання відокремте банани один від одного. Все що вам потрібно це відокремити банани від зв'язки!
попередження
- Етиленовий газ шкідливий для здоров'я.
- Не забувайте про свої банани! Якщо ви забули про них, і вони стали чорними, ви завжди можете зробити банановий смузі або банановий хліб.
- Переконайтеся, що банани в сухому приміщенні, інакше на них може почати рости пліснява!