Лососеве масло відмінно підходить для бутербродів на святковому столі: це смачно і красиво! До того ж, зовсім не обов'язково купувати це масло в магазині - все можна зробити вдома, головне - щоб бажання було! Інгредієнти наступні: 100 г масла або маргарину і 50 г солоної або копченої лососини (можна відокремити м'ясо від копченої теши (животики). Все! Процес приготування ще простіше: до збитого масла (або маргарину) додаємо дрібно порізану або наскобленную лососину і все це збиваємо в міксері, поступово збільшуючи обороти. Вуаля! Можна сміливо мазати на бутерброди. до речі, рекомендую заміняти маргарин на вершкове масло. Тим не менш, маргарин - результат хімічної переробки, і він містить всякі шкідливі жири, які особливо шкідливі діткам. масло ж промінь е взяти несолоне (до речі, якщо будете робити і інші бутерброди, наприклад, з овочами, то як раз в цьому випадку краще вживати солоне масло). Масло обов'язково повинно бути
м'якими, тоді весь бутерброд можна намазати рівномірним шаром. Тому перед приготуванням потримайте пачку кілька годин при кімнатній температурі, а потім акуратно розітріть дерев'яною ложкою в посудині. Деякі люблять додавати в лососеве масло зелень - кріп, петрушка (кріп, напевно, краще буде), а, щоб суміш була легшою і смачною, можна додати в неї трохи сметани і збити все разом. Інші господині додають в масло столову ложку гірчиці або - але це дуже індивідуально - половинку вершкового сирка "Дружба".
12 Янв, 16 від Алена Бучукіна (19,892 балів)
Круто! І дуже смачно! Цікаво, скільки часу таку смакоту можна зберігати в холодильнику?
15 Янв, 16 від Катя Бичкова (53,100 балів)
Я обожнюю цю олію, і регулярно роблю на свята. Зазвичай його не залишається після застілля, але, якщо вже залишиться, то просто наливаю зверху рослинне масло (щоб не надходив кисень) і щільно закриваю кришкою - так масло можна зберігати по 2 місяці при звичайній температурі в холодильнику.
17 Янв, 16 від Гліб Суботів (76,210 балів)
Як два місяці? З глузду з'їхати, Ви впевнені?
Зрозуміло, є правила зберігання скорoпортящіхся продуктів: не зраджувати t зберігання (тобто, не потрібно витягувати банку на стіл і через півдня ставити її назад). 2-3 таких випадки - і масло «помре» менш ніж за три дні. Тобто, робимо так: швиденько набрали масла - і відразу в холодильник.
22 Янв, 16 від Кіра Самбука (2,160 балів)