Як зробити куряче м'ясо соковитим? Секрет приготування філе, зап

Курка - дуже корисний дієтичний продукт. Однак не всі люблять цей вид м'яса, так як під час готування воно стає сухуватим. Можна, звичайно, помучитися з маринадом, але пройде дуже багато часу ...

«Так Просто!» Пропонує тобі приготувати курячі грудки в вершках, які зроблять м'ясо соковитим, смачним і м'яким. А спеції, що входять до складу вершкового соусу, додадуть філе дуже пікантний, насичений і своєрідний смак.

Філе, запечене у вершках

складові

• куряче філе
• 2 зубчики часнику
• 3-4 ст. л. перетертих консервованих помідорів
• 1/2 лимона
• 100 г вершків жирністю не менше 20%
• 2-3 картоплини для гарніру
• 100 г твердого сиру
• 1 ст. л. рослинного масла
• 1 цибулина
• сіль і перець за смаком

приготування

Промий курячі грудки і очисти їх від шкірки. Натри або нашпигуйте їх подрібненим часником, посип сіллю і перцем.

Для запікання необхідно вибрати посуд з високими бортами - сковорідку або сотейник. Змасти посуд рослинним маслом, поклади в неї грудки, а вільний простір засип подрібненою цибулею.

Залий курку вершками, вони повинні трохи покрити цибулю.

Вичави на вершки половину лимона.

Додай терті консервовані помідори. Можна виключити їх, якщо вони тобі не до смаку.

Картопля наріж кружечками і розклади їх навколо курячого філе. Це гарнір до курки: картопля, запечена в вершках, дуже добре поєднується з птахом.

Додай сіль і перець за смаком. Постав в розігріту до 200 градусів духовку на 30 хвилин. Потім на три сир і після 30 хвилин запікання посип блюдо. Запікати ще близько 15 хвилин, сир повинен стати золотистого кольору.

Досить швидко і дуже смачно! Плюс такої страви в тому, що гарнір готується разом з самим птахом. Цю смакоту необхідно вживати гарячої, тому що після охолодження курка втрачає свої смакові якості.

Обов'язково поділися зі своїми друзями цим легким і оригінальним рецептом!

Схожі статті

• Як зробити м'ясо курки соковитим і смачним

• Як приготувати соковиті курячі грудки - рецепти від домовеста