Зараз намагаюся розвантажити холодильник від старих запасів. На сніданок приготували пшоняну кашу із замороженою гарбузом з дачі батьків. На обід - суп з домашніми фрикадельками. На вечерю - вінегрет з буряком теж з дачі. І на полуденок зробили домашній йогурт, їли з домашнім варенням. Йогурт робимо ввечері, заквашує літр молока готовим йогуртом, розливаємо по банках і залишаємо в йогуртниці на 8 годин. Вранці дістаємо, на кришечках виставляємо дату виготовлення і прибираємо в холодильник, коли охолоне, можна їсти.
Третій день варю вранці каші на козячому молоці. Сама його не п'ю, прям противно навіть думати)) Хоча купили 1,5 літра, а термін придатності у нього не нескінченний, звичайно ж. Ніяких негативних наслідків після вживання візуально немає, тому тепер регулярно плануємо купувати. Ще в планах спробувати зварити сир і зробити йогурт, але ось з йогуртом складніше, тому що потрібна закваска, і звичайно варіант як "закинути в йогуртницю пару ложок покупного йогурту" нам не підходить. Якщо чесно, то в домашніх йогуртах.
Дівчата скажіть як робити йогурт в йогуртниці? не зрозумію чесно ((пишуть багато з активами натуральної. це якась, рідка чтоль? ще читала в избенками продаються, так? Днями куплю, хочу відразу ж зробити. Сир роблю сама вже навчилася))) виходить багато) раніше мало виходила, а щассс ураааа виходить прям добре. Але синок не їсть такий сир, хочу робити домашній йогурт в йогуртниці. Щоб натур продукт їли вранці) Чекаю ваших рецептів
1. Викликай клінінг-сервіс. Раз на півроку - не розорить, особливо якщо підрахувати, скільки грошей ми зливаємо на всілякі дурниці. А тут прийдуть дивні люди, які все приберуть і не влаштують скандал на тему: «прибирання - це жіноча справа». Вчасно викликаний клінінг-сервіс рятує сім'ї, психіку і зменшує ентропію. Решту часу дій за прислів'ям «скільки там тієї зими». 2. Використовуй бронебійні миючі засоби, причому регулярно. Тоді до формули «налив - почекав хвилинку - змив» не потрібно буде додавати доданок «потер ганчіркою, губкою.
Питний йогурт в йогуртниці ми освоїли - всім спасибі велике за поради. Тепер наступний етап - домашній сир. Дівчатка, хто робив - роз'ясніть -як його зробити для годовасіка. Щось схоже на Агуша (тобто м'який сир). Оскільки в рецептах до йогуртниці написано - взяти молоко і сир і т.д. Не розумію - який сир брати-то. А можна закваску якусь.
