Не тільки для курців, але й для імпортерів сигар вкрай важливо зберегти якість сигар, їх смак і аромат. Здійснити гідне зберігання сигар - досить не проста справа. І дуже витратне до того ж.
Звичайно, можна купувати сигари в міру потреби поштучно. Але не у всіх є поблизу спеціалізований магазин, обладнаний шафами, в яких підтримуються ідеальні для зберігання сигар вологість і температура. Можливі також перебої з постачанням сигар потрібної марки.
Умова доброго смаку
Курити домініканську сигару ручної скрутки потрібно при вологості, як можна ближчою до тієї, що була при її виготовленні. Тільки так можна повноцінно насолодитися її ароматом.
Суха сигара куриться занадто швидко. Замість приємного аромату - їдкий дим. Та й сама вона стає крихкою, може розірватися покривний лист. А від підвищеної вологості сигара може покритися пліснявою і згнити. Відвологлі сигара погано горить, її дим важкий і залишає в'язке відчуття в роті.
Проблематичність зберігання сигар
Щоб «тропічна» сигара втратила свої смакові якості, відносна вологість при її зберіганні повинна бути 70%. У міській квартирі неможливо створити такі умови. Навіть в передмісті складно знайти любителя сигар, який зміг би забезпечити необхідну вологість повітря в льосі постійно.
Окрім дотримання необхідного рівня вологості для збереження сигар дуже важливий температурний режим. І нехай кімнатна температура (не надто висока) підходить для зберігання сигар, перепади вологості і температури погано позначаються на властивостях сигар. Ідеально було б зберігати сигари при + 18 ° C. Такий прохолоди цілком достатньо. А от чи варто лише температурі піднятися вище + 20 ° C, як у сигари може завестися лазіодерма - дрібні черв'ячки. Ці комахи харчуються тютюном і дуже швидко можуть знищити всі запаси.
Холодильник для сигар - не найкраще місце зберігання. Там вони можуть увібрати запахи продуктів, що позначиться на їхньому смаку. А від низької температури може розбухнути вміст сигари. У підсумку вона зруйнується.
Просто зберігати сигари в «сухому, захищеному від сонця» місці не можна. Тільки спеціально облаштований льох може забезпечити правильний температурний режим. Якщо ж такого льоху немає, то цілком успішно його може замінити х'юмідор - спеціальний ящик для зберігання сигар.
Вирішити проблему зберігання пропонують такі відомі експерти, як: Humidef, Elie Bleu, Davidoff, Condat, Eurocave, Dunhill, Coprova, Belrive і багато інших.
Існує три види х'юмідорів: в формі шкатулки (скриньки), шафи та льоху. Принцип роботи у них один: підтримання необхідного для повного збереження сигар рівня вологості - від 68 до 73%. Шафи краще тим, що у них є система управління температурою.
Можна вибрати х'юмідор на будь-який смак. Вибір настільки величезний, що покупець може просто загубитися у всьому різноманітті. Простенькі моделі з плексигласу і шикарні екземпляри з явора, або зовсім шафи-зволожувачі - запропоновані товари відрізняються не тільки ціною і зовнішнім виглядом, але і своїми споживчими властивостями і якістю.
Сам хьюмидор зберігати потрібно далеко від обігрівальних приладів та батарей, на нього не повинні падати прямі сонячні промені.
Дозаправляти хьюмидор необхідно раз на два тижні. Для цього використовують спеціальний розчин або дистильовану воду. Від водопровідної води краще відмовитися.
Особливості зберігання великої кількості сигар
Найбільше ефективна для зволоження різноманітна вентиляція. Напівпрофесійні системи вентиляції можуть обслуговувати досить великі площі - не тільки шафа, а й цілу кімнату. В такому випадку сигари зберігати можна, не виймаючи з коробок.
Вологість підтримується за допомогою пристрою випаровування води. Пар збирається в спеціальному чані. Чан потрібно регулярно перевіряти, щоб уникнути поширення мікробів.
Для більшості систем зволоження потрібна демінералізована вода. Звичайна вода занадто багата мінеральними речовинами (особливо кальцієм), грибковими спорами і бактеріями. Апарат від такого достатку може вийти з ладу. Демінералізовану воду необхідно застосовувати для систем з частою зміною води. Для малих систем на пінної основі зійде дистильована вода.
Відновлення зіпсованих сигар
Якщо все-таки сигари зіпсувалися через неправильне зберігання, то курити їх вже не можна. Викидати ж таке дороге задоволення шкода. В такому випадку можна спробувати відновити сигари.
Для цього потрібен невеликий х'юмідор. Зіпсовані сигари будуть в ньому «зцілюватися» окремо від «здорових» сигар.
Якщо сигари пересохли, то рівень вологості в «карантинному» хьюмидоре треба зробити менше звичайного. Через тиждень вологість потрібно злегка підвищити. Потім вологість потроху збільшують кожні 3-4 дні, поки не стане нормальною. Для рівномірного зволоження сигари періодично перевертають.
Чим сильніше були пересушені сигари, тим довше триває їх відновлення: від одного до двох місяців.
Коли сигари, навпаки, були надмірно перезволожені і стали на дотик м'якими і пухкими, то їх достатньо потримати в звичайних кімнатних умовах. Через кілька годин або днів вони прийдуть в норму.
Навіть якщо сигари зберігалися правильно, з часом вони можуть покритися тонким білястим нальотом або білими цяточками. Така білизна виникає від взаємодії з киснем містяться в тютюні масел і називається вицвітанням. Для сигар не станеться і завдає виключно естетичний збиток. Від білизни позбавляються за допомогою вологої губки або ватки.