Російська людина настільки хитромудрі, що крутив на одному місці будь-які санкції. Оцініть глибину російської кмітливості:
Хочу поділитися з вами простим рецептом, як зберегти свіжі овочі і фрукти взимку! Для цього рецепта підходять - огірки, помідори, яблука, персики, абрикоси, сливи. Я буду робити огірки, бажано рвати з грядки, а й покупні теж можна, головне - якість!
Вибираємо міцні, без найменшої псування плоди. Моєму, даємо стекти воді. Ні в якому разі не замочуємо навіть на чуть-чуть! Огірки повинні добре просохнути на чистому столі, рушник. І краще не домити, ніж перемити! Я брудні, після дощу зібрала ... довелося обмити. А так взагалі просто протираю їх сухою ганчіркою - і в банку! Щоб конденсат всередині не збирався. Помиєте потім, коли відкриєте баночку, так краще зберігаються.
Потім укладаємо їх в чисту стерилізовану суху банку, акуратно, не набиваючи доверху.
Тепер знадобиться свічка, будь-яка, яка знайдеться, але не ароматізованная. Я зазвичай беру церковну і розрізаю її на 2 частини або беру маленькі кругленькі парафінові свічки, в загальному, які є на даний момент ... Парафінові краще горять.
Встановлюємо свічку в банку, на овочі - і запалюємо! Ой, забула сказати ... свічка повинна погоріти хвилин 8-10 в банку без кришки, щоб кисень, який в банку, вигорів і був витіснений вуглекислим газом, піднявся наверх. Після закінчення цього часу, закриваємо банку кришкою і закочує.
Найголовніше і найскладніше - закупорити банку так, щоб свічка не згасла! Вона повинна горіти при закупореній кришці!
Свічка погасне сама, коли в банку вигорить кисень. Горить секунд 20-30.
Робиться все швидко і просто, головне пристосуватися.
Зберігати в прохолодному місці - я зберігаю в льосі, щодо антресолей не знаю, але спробувати можна. Огірочки виходять як свіжозірвані, а не трава зимова магазинна. Стоять довго, але у нас достаівалі тільки до різдва - ми їх з'їдали.
Закривала на тимчасовій імпровізованій літній кухні, зібраної зі старої офісних меблів. Нарвала огірочків. Помила і розклала сушитися на сонечку. Заклала в баночки, поставила і запалила свічку. Через 10 хвилин акуратно накрила кришкою і закатала, свічка горить!
Через 20 секунд свічка погасла. Усе! Можна спускати в льох!